Как отличить натуральный сыр от сырного продукта, напомнили волгоградцам
Не всегда оба молочных изделия можно определить по внешним признакам. Производители научились делать более дешевые аналоги, изменяя и добавляя ингредиенты в изделие.
Семья сыроделов из Волгоградской области развивает козью ферму
На расширение молочного поголовья настроена небольшая козья ферма, которая только «встает на ноги» в Среднеахтубинском районе. Ее хозяйка Юлия Жиронкина переквалифицировалась из инженеров в сыроделы. Уже позади вторая зимовка и окот. О ежедневных заботах и перспективах на будущее – в репортаже волгоградских «Вестей».
В День любителей сыра волгоградцам рассказали о полезных свойствах этого продукта
Ежегодно по всему миру 20 января отмечается День любителей сыра. Многообразие видов этого продукта делает его популярным как у обывателей, так и у гурманов. Чем полезен сыр, рассказали специалисты волгоградского Роспотребнадзора.
Семья сыроваров сменила город на село под Волгоградом ради развития своего дела
Бизнес на сыроварении все чаще решаются строить жители Волгоградской области. Экологически чистые продукты пользуются популярностью у земляков. О сложностях дела рассказала семья сыроваров из Ленинского района.
Арбузный кофе, чай, мед и чурхчхеллу делает семья под Волгоградом
Не просто бизнес, а философия жизни. Производство вкусных и полезных продуктов семья из Камышинского района сделала своей визитной карточкой. Из козьего молока делают сыр, а урожай арбузов идет на традиционные казачьи лакомства. Чем так прекрасен, а главное, полезен арбузный мед?
Многодетная мама из Волгоградской области приняла участие в федеральной программе и стала сыроваром
Лангр, гауда, качотта, горгондзола и многие другие виды сыров производит многодетная мама из Камышина. Анна Ляшенко – начинающий мастер. Обучалась в Москве, формировать бизнес-идеи и исследовать целевую аудиторию научила федеральная образовательная программа «Мама-предприниматель», которая широко поддержана в Волгоградской области. Этот проект реализуется уже 7 лет.
Вино, сыр и мясо: фестиваль «Дубовская лоза» состоится 14 сентября под Волгоградом
Для гостей межрегионального гастрономического виноградного фестиваля подготовили насыщенный праздник. В эту субботы состоятся дегустации, конкурсы, экскурсии, ярмарка и концерт.
Елань – столица сыра. Наталья Согласнова. Выпуск 14.08.24
Елань приглашает жителей и гостей Волгоградской области попробовать свыше 60 сортов сыра
Масштабный фестиваль «Елань – столица сыра» начнется совсем скоро. Посетителям обещают вкусные и полезные сыры, мясные деликатесы, сладости, специи и многое другое.
В Волгоградской области пройдет сырный фестиваль
Ежегодное гастрономическое событие традиционно состоится в Елани. Гостей ожидают не только угощения, но и культурная программа.
