Новости
Как отличить натуральный сыр от сырного продукта, напомнили волгоградцам
685
0
Не всегда оба молочных изделия можно определить по внешним признакам. Производители научились делать более дешевые аналоги, изменяя и добавляя ингредиенты в изделие.
Санитарные врачи объяснили, в чем разница между сыром и сырным продуктом. Главное их отличие – это состав.
На этикетке натурального продукта должно быть указано только молоко, закваска, свертывающий фермент и соль. Иногда в сыр могут добавлять специи, зелень, семечки, орехи. Однако если в составе присутствуют усилители вкуса, заменители, красители и консерванты, стоит насторожиться.
Часто эмульгаторы используют, если при изготовлении продукта были использованы заменители натуральных ингредиентов. Так масса получается однородной. Также ей придают форму за счет уплотнителя и аппетитный желтый цвет – с помощью красителей. В итоге получается более дешевый сырный продукт, который почти ничем не отличается от оригинала. Даже вкусом.
Как сообщает волгоградский Роспотребнадзор, настоящую пользу можно получить только при употреблении натурального сыра, изготовленного по проверенной технологии. В нем много белка, витаминов группы A, B, E, D, PP, а также других полезных элементов. Присутствие сыра в рационе положительно скажется на состоянии зубов, костей, ногтей и волос, благотворно повлияет на нервную систему.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
