Казалось бы, все умеют варить макароны с малых лет. Однако специалисты отмечают, что многие и не догадываются, что делают это неправильно. Из-за мелких ошибок в процессе теряется вся польза пасты. О чем нужно знать, чтобы извлечь максимум пользы из продукта, рассказали специалисты волгоградского Роспотребнадзора.

Многие скажут: «Борщ на обед – это идеально». Невозможно не согласиться, однако все готовят это блюдо по-своему. Какие секреты по приготовлению борща есть у жителей Волгограда, узнали корреспонденты «Утро России. Волгоград».

В период болезни многие советуют отказаться от тяжелой пищи: острого, сладкого, копченого и жареного. В трудный для организма момент важно укреплять иммунитет и подбирать легкие, но при этом богатые витаминами продукты. Специалисты волгоградского Роспотребнадзора назвали напитки и блюда, которые помогут одолеть инфекцию и не нанесут вред.

В России активно обсуждают новость о возможном запрете для детей фастфуда по аналогии с алкоголем и табаком. У этой инициативы есть масса сторонников, но и противников немало. Эксперты утверждают, что формировать правильное пищевое поведение важно с раннего детства. Но какой реакции стоит ожидать от молодого поколения на такие запреты, чем вызвана зависимость от вредной еды, что происходит с культурой питания и как бороться с перееданием? Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог, член Национальной ассоциации диетологов Елена Мажбиц.

Новогодние праздники с вкусными салатами и горячими блюдами закончились, однако любимая домашняя еда продолжает радовать нас каждый день. Корреспонденты «Утро России. Волгоград» узнали, что волгоградцы любят готовить на домашней кухне. 

Правильно есть – надо уметь. Нередко вывод о человеке можно сделать по его манере принимать пищу. Какие основные правила сервировки стола?

Превратить обычное блюдо в гастрономический шедевр могут помочь нужные приправы. Но рынки кипят их разнообразием. Как правильно выбрать необходимые?