В межсезонье организм особенно страдает от недостатка витаминов. Эксперименты с питанием в этот период могут ухудшить ситуацию и привести к гиповитаминозу. В зоне риска оказались худеющие, вегетарианцы, а также любители кофе и алкоголя. 

Из-за неправильного питания, прежде всего, страдает микрофлора. Как следствие, снижается иммунитет, нарушается пищеварение, развиваются хронические заболевания. Для улучшения состояния организма специалисты волгоградского Роспотребнадзора рекомендуются включить в рацион ферментированные продукты. Квашеная капуста станет отличным вариантом для корректировки любого меню. 

Белки, жиры и углеводы – их баланс в рационе является залогом здорового образа жизни. В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали о правильном соотношении БЖУ и о том, как применить формулу расчета на практике. 

Чем ниже гликемический индекс, тем лучше, уверяют эксперты. В таком случае уровень сахара в крови будет повышаться плавно, а лишняя глюкоза не пополнит жировые запасы. Но не все так просто – есть еще несколько пунктов, которые помогут оценить пользу или вред продуктов.

Середина осени – время, когда в Волгоградской области дожди идут чаще, а ветра крепчают. В холодную погоду хочется отдать свое предпочтение горячим напиткам и ароматной выпечке, но специалисты предупреждают, что это не лучший вариант для поддержания иммунитета, борющегося с сезонными инфекциями. Лучше ввести в свой рацион пару тройку овощей – они не только скрасят серые будни своим ярким цветом, но и насытят организм полезными витаминами и микроэлементами.

Порции меньше - обеспокоенность родителей все больше. Останутся ли школьники сытыми после подорожания продуктов? Как контролируется вопрос школьных обедов?