Волгоградский хмель может заменить импортное сырье в пивоварении
В Волго-Ахтубинской пойме впервые собирают урожай хмеля, выращенного в рамках нового агропромышленного эксперимента. Специалисты уже дали предварительную оценку качества сырья: оно достойно конкурировать с импортным. Цель масштабного инвестпроекта – обеспечить российских пивоваров отечественным хмелем.
Хмель в промышленных масштабах планируют выращивать волгоградские аграрии
Полный цикл по производству и хранению хмеля планируют реализовать на предприятии под Волгоградом. Пилотный проект может приобрести промышленные масштабы. Продукция получит востребованность среди отечественных производителей пива.
В Волго-Ахтубинской пойме развивают производство хмеля
От эксперимента к промышленным масштабам готова перейти компания, взявшаяся за производство новой для региона культуры. В Среднеахтубинском районе заложен первый хмельник. Цель масштабного инвестпроекта – заместить импорт сырья, в котором очень нуждаются российские пивовары. Снизить зависимость отрасли от внешних факторов, включая курсовые колебания и возможные ограничения на поставки.
