В хозяйствах Волгоградской области продолжается окот. По данным специалистов, активная фаза появления молодняка уже позади. В одном из хозяйств Ленинского района побывала съемочная группа волгоградских «Вестей». Совсем недавно фермер вернулся из зоны проведения спецоперации.

Какие инфекции животных и птиц фиксируются в регионе? Как специалисты держат ситуацию под контролем? Какая поддержка положена фермерам? На эти и другие вопросы ответил председатель комитета ветеринарии Волгоградской области Алексей Солонин.

В животноводческих хозяйствах области горячая пора – идет окот. В одном из крупнейших предприятий Быковского района на свет появилось уже около 700 ягнят. На семейной ферме Луценко разводят также коров – развивают молочное направление, а еще есть свиньи, кролики, птица. К слову, проблем с реализацией нет – продукцию возят на ярмарку в Волжский. Площадка в выходные собирает сельхозтоваропроизводителей из разных уголков региона.

Животноводы Волгоградской области готовятся к самому ответственному этапу – отелу. В хозяйстве Саида Лепиева телята появляются на свет круглый год. Сейчас задача зоотехников – создать условия, чтобы молодняк максимально набирал вес. Съемочная группа волгоградских «Вестей» побывала на ферме, узнала секреты успешного молочного производства и увидела, как выглядит ресторан для телят.

По данным последних исследований, у россиян ежегодно растет спрос на фермерскую продукцию к новогоднему столу. При этом в общей массе 35 % выпадает на долю птицеводства. А еще аналитики подчеркивают, что в целом спрос на фермерские продукты ежегодна растет на 15-20 %. Пенсионеры из села Верхнепогромное тоже на практике ощутили эту тенденцию и расширяют свое хозяйство по выращиванию перепелок с пары сотен птиц до десяти тысяч.

По данным Росстата, из-за инфляции и издержек в 2025 году наблюдается рост цен на молоко. Как следствие подорожало сливочное масло, а также сметана и сыры. Из чего складывается себестоимость продукции и какие еще факторы влияют на динамику?

Первый урожай меда собирают пчеловоды. Начало сезона некоторым пасечникам омрачила гибель пчел. Причиной зачастую становятся химобработки сельхозугодий. Пчеловодам все сложнее найти для своих ульев безопасные места. С кочующей пасекой чернышковских пчеловодов наша съемочная группа оказалась в Ростовской области.

В Волгоградской области все реже можно встретить коров на частных подворьях. Времена, когда в селе формировали стадо и нанимали работника на выпасной сезон, уходят в прошлое. И, по мнению экспертов, безвозвратно. Причин несколько: дорогие корма для скота, высокая себестоимость молока и проблемы со сбытом. Жители говорят, смысл держать коров остается там, где работают так называемые приемщики: это избавляет селян от необходимости перерабатывать молоко в домашних условиях и часами стоять на рынке. Корреспонденты волгоградских «Вестей» отправились в Октябрьский район и узнали, почем сегодня принимают бесценное сырье.

В Волгоградской области неуклонно растет число фермерских хозяйств. Регион оказался в топ-10 в России по их количеству.