Волгоградские мукомолы оценили урожай зерновых 2025 года
По-прежнему жарко на полях. В регионе продолжается уборка. Одно из сельхозпредприятий Быковского района имеет в своем арсенале мельницу, которая вот уже 30 лет производит из местного зерна муку. На что делают ставку?
В волгоградской лаборатории рассказали, как выбрать муку и молоко к Масленице
Сегодня второй день Масленичной недели, его называют Заигрыш. По традиции, его отмечали всевозможными играми и забавами, угощали гостей блинами. Секреты приготовления лакомства у каждой хозяйки свои. Однако без главного ингредиента – муки – точно не обойтись. Пшеничная, ржаная, овсяная, рисовая. Отличается она по вкусу и тонкостям приготовления. Наша съемочная группа побывала в Центре оценки качества зерна. Как специалисты проводят исследования и можно ли проверить продукт в домашних условиях?
В 1,7 раза увеличился экспорт муки и круп в Волгоградской области
Показатели экспорта выросли в волгоградском регионе. Продукция мукомольно-крупяной отрасли оказалась особенно востребованной за рубежом.
Волгоградским хозяйкам рассказали, как выбрать муку для приготовления вкусных блинов
Совсем скоро начнется празднование Масленицы. Самое время вспомнить семейные секреты приготовления традиционных блинов и немного попрактиковаться. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области рассказали, на что стоит обратить внимание при покупке самого главного ингредиента – муки.
Волгоградские предприятия произвели почти 120 тысяч тонн муки
По сравнению с прошлым годом показатель вырос. Успехи волгоградских производителей рассмотрели на бизнес-конференции в Москве.
40 тонн муки в ЛНР отправили волгоградские сельхозпроизводители
6 декабря из Волгоградской области в подшефный Станично-Луганский район ЛНР отправили очередную партию гуманитарной помощи. 40 тонн муки получат жители республики уже в ближайшие дни. Партию собрали местные сельхозпроизводители.
В Волгограде предприниматель наладил выпечку хлеба из цельнозерновой муки
Волгоградская цельнозерновая пшеница завоевывает рынки регионов России.
