В 2026 году россияне начнут отмечать сразу два новых праздника. 30 апреля – День коренных малочисленных народов, а 8 сентября – День языков народов Российской Федерации. Праздники станут важными событиями в жизни Волгоградской области, где в мире и согласии проживают представители более 140 национальностей. Многие семьи отмечали новогодние праздники со своим особым колоритом. Как это происходило в семье Эльдановых из Калачевского района?

Уже через несколько недель жители Волгоградской области начнут закупать продукты для новогоднего стола. Эксперты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали, как сделать праздник безопасным для здоровья.

17 июня отмечается Международный день кваса. Популярный напиток – зачастую главный ингредиент исконно русского блюда – окрошки. Именно такой классический вариант «летнего супа» предпочитают в многодетной семье Пименовых. Но и в их рецепте есть секреты.

Многие скажут: «Борщ на обед – это идеально». Невозможно не согласиться, однако все готовят это блюдо по-своему. Какие секреты по приготовлению борща есть у жителей Волгограда, узнали корреспонденты «Утро России. Волгоград».

Прекрасный праздник, который можно «допраздновать» в январе – Новый год с приставкой «старый». И хотя он неофициальный, по статистике, его отмечают около половины россиян, собираясь за торжественным столом. Волгоградский шеф-повар предлагает украсить его филе судака с пикантным соусом и сдвоенным гарниром из картофельного и тыквенного пюре.

Приготовления к новогоднему столу у некоторых волгоградцев начинаются уже сейчас. Что будет у многих? Возможно, салаты, бутерброды с красной икрой, может, холодец?

Блюдо из яиц с необычным названием скрэмбл уже стало классическим способом приготовления завтрака. Одни считают, что это блюдо французской кухни, другие – американской кухни, третьи приписывают авторство итальянцам. Некоторые вообще не знают, что это такое. Шеф-повар Антон Зайцев решил наглядно продемонстрировать один из способов приготовления.

Летом в жару у многих пропадает аппетит. И в свой привычный рацион хочется добавить легкости и свежести. Как раз настало время сезонных овощей. Огурцы, редис, морковь, болгарский перец. Одним из самых популярных и универсальных является кабачок. Готовить из него вкусные блюда можно все лето. Вместе с шеф-поваром Максимом Нестеренко мы решили поэкспериментировать.