Новости
Многодетная семья из Волгоградской области показала, как готовит калмыцкие блюда
370
0
В 2026 году россияне начнут отмечать сразу два новых праздника. 30 апреля – День коренных малочисленных народов, а 8 сентября – День языков народов Российской Федерации. Праздники станут важными событиями в жизни Волгоградской области, где в мире и согласии проживают представители более 140 национальностей. Многие семьи отмечали новогодние праздники со своим особым колоритом. Как это происходило в семье Эльдановых из Калачевского района?
Праздничные, новогодние вечера – отличное время собраться большой семьей. Тем более когда всем вместе можно приготовить калмыцкие блюда. Первым делом Эльдановы лепят борцоки – традиционная выпечка, форма которой имеет свое значение.
А с чем лучше всего будет кушать борцоки? Конечно, с настоящим калмыцким чаем.
Несмотря на рецепт, у каждой хозяйки есть свои секреты и традиции. Например, чай при приготовлении надо перемешать 99 раз.
Кстати, именно с калмыцким чаем и борцоками семья Эльдановых командой «Уралан» блестяще выступила на региональном конкурсе «Кухня без границ». 3 ноября в Волгограде прошел полуфинал кулинарного соревнования, где собрались 60 участников в ярких национальных костюмах. Ароматы традиционных блюд создавали неповторимую атмосферу, а каждый сервированный стол рассказывал свою семейную историю. Эльдановы заняли в конкурсе второе место. Соблюдение традиций своего народа для этой семьи важная часть жизни.
И действительно традиции в этой семье чтят с большим уважением. К примеру, у всех на руках ниточки благопожелания.
Вот ужин и готов!
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен, MAX
