Новости
Волгоградский шеф-повар показал один из способов приготовления скрэмбла
623
0
Блюдо из яиц с необычным названием скрэмбл уже стало классическим способом приготовления завтрака. Одни считают, что это блюдо французской кухни, другие – американской кухни, третьи приписывают авторство итальянцам. Некоторые вообще не знают, что это такое. Шеф-повар Антон Зайцев решил наглядно продемонстрировать один из способов приготовления.
Обычным скрэмблом мало кого сейчас удивить, поэтому шеф-повар Антон Зайцев решил показать способ приготовления с необычными добавками.
В качестве ингредиентов понадобятся три яйца, шпинат, подвяленые томаты, слегка обжаренный томат, авокадо, нюрнбергские колбаски, трюфельное масло и листья салата. При желании часть продуктов можно заменить. К примеру, вместо нюрнбергских колбасок смело можно добавить бекон или грудинку.
Начинаем с обжарки колбасок и томата, параллельно нарезаем шпинат. Разбиваем и размешиваем яйца, подготавливаем авокадо. На сковородку добавляем масло, для аромата можно использовать чеснок, тимьян, базилик. Выливаем яичную смесь на сковородку, добавляем шпинат и размешиваем от бортов к середине. Вместо шпината можно использовать другие листья. Нарезаем авокадо и смешиваем со сметаной. Остается выложить все на тарелку и посыпать сыром.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
