Новости
Волгоградцам назвали топ-3 суперфуда для здоровья и их недорогие альтернативы
300
0
Суперфуды – это продукты, которые обладают уникальными свойствами и высокой концентрацией важных для здоровья веществ. Они помогают сохранить красоту, укрепить иммунитет и даже омолодить организм. Какие суперфуды являются самыми известными в мире и какими доступными продуктами их можно заменить, рассказали специалисты волгоградского Роспотребнадзора.
Наиболее распространенными суперфудами являются семена чиа, ягоды годжи, крупа киноа. Однако не каждый может позволить себе эти продукты, прежде всего из-за их неоправданно высокой цены. Специалисты утверждают, что их недорогие аналоги обладают не меньшими «суперсвойствами».
Ягоды годжи богаты питательными веществам, в них содержатся 4 полисахарида, 21 минерал, 18 аминокислот, 6 моносахаридов, 6 каротиноидов, бета-каротин, витамины B, E, C. Растительные полифенолы защищают клетки организма от свободных радикалов и помогают выводу лишнего жира.
Заменить этот суперфуд можно несколькими сравнительно дешевыми продуктами: кизилом, клюквой, ежевикой или апельсинами. По содержанию бета-каротина кизил даже превосходит ягоды годжи. Клюква является отличной альтернативой по числу антиоксидантов. Аскорбиновую кислоту в том же высоком количестве содержат ежевика и апельсин.
Семена чиа, которые выращивают в Мексике, обладают большой долей растительного белка и клетчатки, поэтому даже небольшое количество этого продукта способно уменьшить чувство голода. Кроме того, в них содержатся омега-3, магний, железо, антиоксиданты, витамины A, B, B2 и PP. В большом количестве – кальций и фосфор.
Российский покупатель сможет найти на полках магазинов доступную замену – рыбу и орехи. Всего 19 ядрышек фундука содержат то же количество железа, что и 15 граммов чиа. Этот орех также обладает незаменимой аминокислотой – лейцином. Она помогает формировать иммунитет и противостоять воспалительным процессам в организме.
Крупа киноа отличается высоким содержанием фосфора, цинка, кальция, железа, витамин B9. Грубые волокна этой культуры способствуют выведению токсинов из организма.
Отечественные аналоги киноа – гречка и свежая зелень. Из крупы можно получить те же самые грубые волокна и белок, а из зелени – фолиевую кислоту. Нужно отметить, что гречка менее калорийна, а потому даже больше походит для худеющих, чем киноа.
Несмотря на многообразие полезных свойств в этих продуктах, стоит помнить, что большую пользу для здоровья принесет сбалансированное питание и соблюдение меры. Специалисты напоминают, что передозировка витаминов так же опасна, как и их недостаток.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
