Новости
Быковский фермер сделал ставку на высокопродуктивный скот
1 696
0
Производство мяса в быковских степях наращивает сегодня фермерское хозяйство Дилмурад Жабиров. Упор здесь сделали на высокопродуктивный скот герефордской породы.
И со временем рассчитывают освоить всю цепочку - от выращивания скота до сбыта готовой продукции. Подспорьем в увеличении поголовья и укреплении материально-технической базы стал грант на развитие семейной фермы. В зимовку хозяйство вступает уверенно.
Хороший аппетит - активный привес. Герефорды славятся высоким выходом мяса. Дилмурад Жабиров, занимаясь в быковских степях животноводством с 2011 года, последние четыре года отдает предпочтение именно этой породе.
Дилмурад Жабиров, фермер: «Взять эту породу и другие местные, одинаково кормить-поить - в мясе будет 70-80 килограммов разницы. Зачем кормить кого-то, если можно породистого и получить больше выгоды».
Имея свою кормовую базу, здесь сделали ставку на откорм.
Дилмурад Жабиров, фермер: «Не отдаю маленьких телят чужим людям, чтобы они зарабатывали, я сам зарабатываю на них. И неплохо. До сегодняшнего дня рубль кредита не брал».
Дилмурад деятельность в отрасли начал, так сказать, с конечного звена цепочки. Работал в столице на мясокомбинате грузчиком, водителем. Пройдя все ступени, стал руководителем предприятия. Знаком с опытом работы фермеров, переработчиков и торговли в разных регионах. Это и помогает теперь выстраивать экономику собственного хозяйства. Которое создал, как и мечтал, там, где вырос - в селе Красноселец.
В прошлом году усилия фермера были поддержаны грантом на развитие фермы. В результате поголовье пополнили 32 породистых головы, автопарк прирос двумя тракторами с навесным оборудованием, для хозяйственных целей построили ангар, где сейчас хранится произведенное зерно.
Дилмурад Жабиров, фермер: «Государство большой толчок дает грантовой поддержкой, если правильно распределить сумму. Через два года пойдем на грант - бойню, рабочие места 20-30, магазин откроем».
Бывшая овцеточка в степи преобразилась. Все в порядке и все при деле. Усатые-полосатые не дают разгуляться грызунам. За животными ухаживает опытный и ответственный скотник. А вот на пастбище человека не сыщешь. Его функции взял на себя электропастух.
Пашут в две смены сегодня на полях, чтобы успеть до обещанного прогнозами ненастья. Готовят почву под весенне-полевые работы. Здесь незаменим трактор самодельного происхождения - гибрид собрали еще в 2013 году и ни разу не подводил.
Известно, труд на ферме легким не назовешь, но Дилмурад говорит, именно здесь заряжается энергией.
Дилмурад Жабиров, фермер: «Я потому и пришел в сельское хозяйство, чтобы было о чем мечтать и что-то делать. В большом городе все сделал. Подойдешь к скотине, видишь, как растет. Пять минут наблюдаешь - отдохнул, хочется работать, зарабатывать, вкладываться. Бычков всех на руках таскал - каждый отел берешь на руки и оттаскиваешь в тепляк. Каждому любовь не вложишь - ничего не получится».
И земли это тоже касается. В ночь Дилмурад сменит механизатора за рулем трактора.
