Быковские аграрии молотят горчицу и готовятся к уборке амаранта
Сейчас самое время молотить горчицу, которая давно стала волгоградским брендом. Неплохой урожай вырастили в Заволжье. На сельхозпредприятии впереди еще уборка культуры непривычной для региона. Засухоустойчивый и востребованный на рынке амарант завоевывает свои позиции на полях.
«Пшеница ацтеков»: как заволжские аграрии научились возделывать амарантовые поля
Поставленную главой региона Андреем Бочаровым задачу по расширению посевных площадей в Быковском районе решают в том числе за счет новой для региона культуры – амаранта. В 2024 году его урожай составил более двух тысяч тонн, что почти в три раза превышает показатели прошлого года. В рамках реализации масштабного инвестиционного проекта с опорой на государственную поддержку в Заволжье возводят специализированный комплекс для хранения и первичной переработки этой продукции. Как работает его первая очередь – в репортаже Ларисы Лазуко.
Волгоградская компания возводит комплекс первичной переработки амаранта
Выращивание амаранта становится перспективным направлением на территории Заволжья. За год аграрии собрали 2,1 тысячи тонн растения, что значительно превышает прошлого года. Волгоградская компания реализует масштабный инвестиционный проект по возведению комплекса для переработки амаранта.
В Волгоградской области успешно реализуется инвестпроект по производству амаранта
Волгоградский регион занимает перспективные ниши в АПК по производству набирающей популярность культуры.
В Волгоградской области запущено модернизированное производство амарантового масла
Производит амарантовое масло пока единственное предприятие Волгоградской области – элеватор во Фролово. Медики считают, вещества, содержащиеся в продукте, повышают иммунитет, осуществляют профилактику новообразований, помогают в восстановлении организму после ковида.
В Волгоградской области запускают производство полезных растительных масел
Во Фроловском районе готовят к запуску производство уникальных для региона пищевых масел. Сырьем для них станут необычные сельскохозяйственные культуры сафлор и амарант.
