В Волгоградской области в свино-говяжьем фарше не нашли говядину
В Волгоградской области выявили нарушение при оформлении сертификата на пищевую продукцию.
Производитель оформил сертификат на 15,5 килограмма свиного фарша, который, по документам, сделан из мясных полуфабрикатов, рубленных из свино-говяжьего фарша. Однако при изготовлении использовалась свиная лопатка.
Кроме того, специалисты выявили нарушения прослеживаемости самой продукции.
Хозяйствующему субъекту объявили предостережение и предложили принять меры. Производственные сертификаты аннулировали.