На площадке волгоградского предпринимателя нашли 300 килограммов небезопасной сметаны
Специалисты Управления Россельхознадзора выявили нарушения ветеринарных требований на молочном комбинате в Волгоградской области.
Анализ системы «Меркурий» показал, что сертификат на 300 килограммов сметаны оформили без указания сырья, из которого изготавливалась продукция. Кроме того, товар не проходил ветеринарно-санитарную экспертизу.
Производитель нарушил закон о ветеринарии, регламент о безопасности продукции, а также прослеживаемость товара. Сметану нельзя считать безопасной и качественной.
Сертификат на крупную партию продукции аннулировали. Уполномоченное лицо, которое оформило документ с нарушением требований, получило предупреждение. Предпринимателю направили предостережение.