« Июнь 2026 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

Новости

Сладости с душой: волгоградская семья поделилась рецептом новогоднего имбирного печенья

Общество Автор: Татьяна Статун 05.01.2026, 19:30

437

Праздничные вечера – отличное время собраться большой семьей. В каждом доме есть свои традиции. Многодетная семья Коберник вместе готовят сладости. И не только для себя, но и для бойцов спецоперации. Супруги Инна и Дмитрий – волонтеры, регулярно лично доставляют гуманитарные грузы за ленточку.

Сладости с душой: волгоградская семья поделилась рецептом новогоднего имбирного печенья

«Новый год – это, прежде всего, семейный праздник. У нас многодетная семья. И, конечно, для создания новогодней атмосферы нужно что-нибудь сладенькое», – говорит Дмитрий Коберник.

И не из магазина, а приготовленное своими руками. Всеми любимое имбирное печенье ассоциируется с домашним теплом, уютом и праздничным настроением. Ингредиенты простые: мука, яйцо, сливочное масло, сахар, мед, какао и специи – вот и весь секрет десерта. Рецепт передается из поколения в поколение.

«Так делала еще бабушка. Муку нужно просеивать, для того чтобы не было комочков», – отмечает Дмитрий Коберник.

В процессе обязательно участвуют дети. В семье их четверо – три сыночка и лапочка-дочка. Игорю в этот раз доверили замесить тесто.

«Мы не любим использовать планетарные миксеры, кухонные комбайны, тестомески, потому что тесто надо готовить с душой», – рассказывает Дмитрий Коберник.

«Его нужно будет поднимать и отбивать об тарелку, чтобы оно было мягким», – пояснила Инна Коберник.

А дальше тесто нужно оставить «отдохнуть» под пищевой пленкой в холодильнике – на 40 минут. После этого начинается самое интересное – создание фигурного имбирного печенья. В этот раз украшать стол будут зайчики.

«Сейчас мы разложим печенье и отправим в духовку на 10–15 минут с температурой 180 градусов», – говорит Дмитрий Коберник.

Формочки для печенья братья Саша и Игорь изготовили самостоятельно на 3D-принтере. С помощью современных технологий школьники помогают участникам спецоперации приблизить победу: печатают хвостовики для снарядов и изделия для быстрого заряда патронов.

«Сюда вставляется магазин от АК, вот этой конструкцией он фиксируется, нажимается и вставляется в магазин. Можно очень быстро заряжать автомат», – рассказал юноша.

В социальной сети ребята организовали группу, куда неравнодушные школьники из разных уголков региона присылают видео со словами поддержки бойцов. Для братьев главный пример – их родители. Супруги Инна и Дмитрий участвуют в патриотическом движении «Вечно Живые», в школах проводят «Уроки мужества». Лично не раз бывали за ленточкой, доставляют гуманитарный груз в зону спецоперации, помогают и раненым в госпиталях. Флаг с пожеланиями – благодарность волонтерам от одного из подразделений.

«Привозим им и еду, и вещи,и настроение особенно. Сейчас бойцам больше всего нравится, когда от ребят мы привозим письма и игрушечки», – поделилась Инна Коберник.

«Мы, конечно, привезем им новогодние подарочки, какие-то сладости, в том числе домашние», – пояснил Дмитрий Коберник.

Кстати, о сладостях. Аромат готового имбирного печенья так и манит. Для семейного чаепития Инна со своей главной помощницей – младшей Миланой – приготовили полезный для иммунитета напиток с шиповником и облепихой. Новогодняя атрибутика на столе создает особую новогоднюю атмосферу.

«Для меня Новый год – это настоящий праздник. Нравится, когда елка, салюты, много всего», – говорит Милана Коберник.