Новости
В Волгоградской области нашли 65 кг молочки с нарушениями
404
0
В Быковском районе в молочных изделиях физического лица оказалось больше жира, чем в сырье. Производственный сертификат на продукцию аннулирован.
В Волгоградской области обнаружили 65 килограммов молочной продукции с нарушениями. Несоблюдение ветеринарного законодательства выявили сотрудники Управления Россельхознадора по РВАО и РК.
Ветеринарный специалист оформил производственный сертификат на продукцию, где процент жира в готовых изделиях больше, чем в сырье.
Известно, что из 210 кг удоя изготовили 10 кг сметаны, 20 кг творога, 5 кг сливочного масла и 30 сырого коровьего молока. При этом в сырье масса жира составляла 8,4 кг, а в готовой продукции – уже 10,1 кг.
Так, был нарушен закон, обеспечивающий безопасность и качество пищевой продукции, порядок оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов, а также прослеживаемость продукции.
В итоге физическому лицу объявили предостережение о недопустимости подобных нарушений, а в комитет ветеринарии направили материалы для принятия мер реагирования.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
