Новости
Семья переехала из Волгограда в деревню и наладила работу козьей фермы
377
0
С приходом газа в поселок Красный буксир Среднеахтубинского района появились возможности для развития этой территории. Алексей и Галина Федины облюбовали ее еще несколько лет назад, переехав в деревню из Волгограда. Супруги, прежде горожане, завели личное подсобное хозяйство и наладили небольшое производство сыров. И в данном случае это не столько про бизнес, сколько про новую жизнь и любимое дело, которое не дает скучать.
Галина – банковский работник, всю жизнь работала с документами, цифрами, с людьми. Теперь с головой погрузилась в переработку молока. Вникает в технологии, открывает секреты, а их оказалось множество. Это готовится брынза, хороша и сама по себе, и является заготовкой для изготовления других сыров.
Супруги Федины, прежде горожане, обосновались в селе Красный буксир, завели небольшое хозяйство. Переехали за спокойствием, ближе к природе. Вот только лет пять не могут выбраться на рыбалку. Занятость по силам, но 365 дней в году.
«Вы счастливы?» – спрашивает корреспондент.
«Да. Никогда столько не смотрела на небо, на цветы. Всегда любила природу, но так... Да, нам нравится», – ответила Галина Федина.
Нравится результат, который можно попробовать. Козье молоко, сливки, сыры расходятся по родственникам, знакомым. А готовить теперь стало проще.
В последние дни лета в Красный буксир пришел газ. В торжественном пуске участвовал губернатор Андрей Бочаров. Побывал в гостях у Фединых, которые подключились одни из первых. Раньше дом отапливали дровами, для кухни покупали баллоны. Теперь газ поступает стабильно, Галина заметила разницу.
Муж Галины, Алексей, в свое время участвовал в ликвидации последствий аварий на Чернобыльской АЭС, работал водолазом, теперь главный в семье животновод. На нем основной уход за козами, которых уже полтора десятка с малышами.
Пришлось изучать вопросы содержания, повадки, приспосабливаться к особенностям поведения. Вспоминают, как умные животные запросто открыли щеколду на калитке и самовыпустились.
«С тех пор калитку дублируем щеколдой, завязываем веревкой, чтобы не смогли уйти», – сказал Алексей Федин.
«Вы себя нашли в этом деле?» – спрашивает корреспондент.
«Хотели жить на природе, переехали. Жить и ничего не делать – скучно», – ответил Алексей Федин.
С козами точно не соскучишься. Их любопытство не знает границ. Любой незнакомый предмет надо изучить, а тут объектив камеры!
Корм на зиму закупают, цены кусаются, летом обязательно выпас на свежей травке. Неожиданно, оказалось, здесь в виде лакомства козы предпочитают сушки.
Бывший банковский работник легко справляется с дойкой. Сюда умные животные заходят сами, строго соблюдают очередность. И чужие руки козочку не смутили.
«Главное не бояться и хотеть», – отмечает Галина Федина.
«Для меня главное в ведро попасть. В сторону уходит, а так прямо», – говорит корреспондент.
«Я себе «нубиек» (нубийская коза) привезла, так ругалась, неделю не могла в ведро попасть. Вымя другое. У моих такое, у тех в разные стороны. Я в ведро, оно в разные стороны», – рассказывает Галина Федина.
Федины могли бы расширить производство. Если решить вопрос со сбытом. Отвозить куда-то продукцию пока не хватает рук. На встрече с губернатором услышали, в планах – организовать недалеко отсюда ярмарку. А с «голубым топливом» появляется возможность разгрузить рабочий день.
И уж на зимнюю рыбалку теперь Федины выберутся, наверняка.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
