В Волгоградской области аграрии высаживают овощи в открытый грунт
Агроном Андрей Некрасов здесь результатом доволен. Главная задача выполнена – всхожесть почти стопроцентная. Лук уже выбросил первый настоящий лист. Сеяли с месяц назад. Зелень, которая сейчас лишь едва подкрасила землю, теперь будет все уверенней утверждаться на поле. В фермерском хозяйстве Сергея Иванова овощными культурами планируют занять порядка 130 гектаров, это площади на уровне прошлого года.
В планы, как обычно в сельском хозяйстве, может вмешаться погода. Тут и град (уже случался, да, к счастью, прошел стороной), и морозы, чувствительные сейчас по северу региона. Сюда, надеются, тоже не дойдут. Во время высадки рассады в открытый грунт это совсем не кстати.
Эта плантация прежде чем стать зеленой, должна сделаться белой. Здесь высаживают огурцы. Сразу после посадки всю эту бесконечную грядку накрывают специальным материалом, чтобы волгоградское солнце не погубило хрупкий росток.
Получается такой мини-парничок, на первое время. Если процесс сева и уборки лука механизирован, на огурцах труд в основном ручной. «Земле кланяются в пояс». Сюда сейчас брошены основные силы. Иностранцев на полях теперь заметно поубавилось. Оформлять их хлопотно. И вообще приезжать стали меньше. На светлоярские поля зарплатой привлекают местных жителей, приезжают городские. Две Надежды из Красноармейского района.
Для Надежды Николаевны лет уж десять это подспорье к пенсии (работала воспитательницей, получает минималку. Четыре внука, три правнука).
Всю зиму трудилась на складе, морковка аж снилась.
У Нади-младшей двое детей и такой работы не боится. Устраивает и зарплата, и график.
Рассада перца и огурца приобретена в крупном рассадном комплексе, где при производстве используют кассетные технологии. Это позволяет упростить высадку растения в открытый грунт и сохранить корневую систему.
А вот помидорную рассаду выращивают сами в теплицах. Нянчились с ней, закаливали. Теперь она тоже переселяется на поле.
Впереди поливы, подкормки, прополки, обработки от болезней и вредителей. Но самый аврал наблюдается в уборку. Те же огурцы, когда войдут в пору, растут каждую ночь, только успевай снимать.
Огурчики, которым нельзя дать перерасти, отправляют на консервный завод. Часть овощного урожая уходит в торговые сети, часть в свободную продажу. Поздние, морковь и лук, – на склад. Там, где есть овощи, ни зимой, ни летом без работы не останешься.