Новости
Обладатели медали «Продэкспо» из Волгоградской области показали производство «быстрой» овсяной каши
1 106
0
Волгоградская область наращивает объемы переработки сельхозпродукции. Крупы Фроловского завода занимают серьезное место на прилавках российских магазинов. Сегодня предприятие увеличивает мощности производства и осваивает выпуск новой продукции. К слову, она уже получила высокую оценку на федеральном уровне. В условиях санкционного давления предприятие проводит и переоснащение: закупают технику российского производства.
В этом производственном цехе вкусные ароматы повсюду. Пшеница, гречиха, рожь, ячмень, пшено, просо – перерабатывают разные культуры. Особенность работы этого предприятия заключается в том, что здесь технологические линии расположены вертикально! С пятого по первый этаж только овес проходит шесть этапов переработки.
Технологию создания натуральной продукции быстрого приготовления специалисты постоянно совершенствуют. Предприятие по переработке зерновых культур во Фроловском районе – крупнейшее на юге страны. В работе на производстве и на элеваторе задействовано свыше 200 сотрудников. Ежегодно здесь перерабатывают более 40 тысяч тонн сырья.
Основная культура переработки – именно овес, его большая часть – с местных полей, используют также сырье из Ростовской, Саратовской, Воронежской и Тамбовской областей и Краснодарского края. Зерно, по оценкам специалистов, богато белком, микроэлементами и витаминами. Качество проверяют в лаборатории.
Специалисты говорят, введение ограничений стимулировало российский рынок. Отечественные предприятия наращивают мощности по многим направлениям. Особое внимание – вопросам модернизации производства. Для управления вот всем этим огромным количеством оборудования совершенно не нужны человеческие руки. Производство полностью автоматизировано. И вся информация о состоянии, параметрах переработки поступает в единый автоматизированный центр: на пульт управления.
Сегодня продукция предприятия поставляется по всей стране. Реализуют, в основном, в торговые сети. За последние несколько лет удалось вдвое увеличить экспорт.
Спрос на натуральную продукцию в стране растет. Увеличить объемы производства специалистам помогает техническое переоснащение цехов. Сейчас осуществляется переход на российское оборудование.
«Отечественного производства, город Санкт-Петербург. Пришла на замену старой немецкой машинки. Проще в обслуживании. Потому что запчасти также у производителя теперь заказываются», – сказал оператор фасовочной машины Максим Колотин.
«Была модернизация весового дозатора, заменили на российский аналог. И также у нас есть турбопак петербургского производства. И эта автоматическая машина позволяет 2-3 людям работать в смене», – пояснил оператор фасовочной машины Алексей Романов.
На предприятии сегодня осваивают выпуск новой продукции: каши с добавлением компонентов из мяса. А еще здесь используют клубнику, тоже местного производства. К слову, именно овсяная каша быстрого приготовления в этом году получила золотую медаль на Международной выставке «Продэкспо» в номинации «Инновационный продукт для здорового образа жизни». В ближайших планах – строительство новой производственной линии.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
