« Август 2026 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

Новости

Тонны огурцов собирают овощеводы в Волгоградской области

Экономика Автор: Лариса Лазуко 04.08.2026, 21:20

Под жаркими лучами солнца продолжается уборка. 5,5 млн тонн зерна и 1,1 млн тонн овощей планирует получить Волгоградская область. На овощных плантациях традиционно много ручного труда и особенно сейчас – самый горячий период. Как справляются овощеводы Светлоярского района?

Тонны огурцов собирают овощеводы в Волгоградской области

Фото: Станислав Дмитриев / ГТРК "Волгоград-ТРВ"

Вот сколько раз надо поклониться земле, чтобы набрать мешок огурцов. Востребованы небольшие. Растут быстро. Собирай хоть каждый день, что в такую жару занятие, конечно, экстремальное.

Уборка на овощных плантациях начинается часов с пяти утра, чтобы больше успеть по-холодку. Но солнце догоняет быстро. В полдень где-то делают перерыв на несколько часов, а где-то пораньше заканчивают рабочий день. Огурцу погода на пользу.

«Огурец жару любит, надо только в жаре. Когда холодно, огурец не растет», – сказала фермер Бердияр Алимов.

В Больших Чапурниках под орошением 1200 гектаров. Овощи выращивают пять фермерских хозяйств. По-соседски помогают друг другу.

«Подсказываем, чем, куда брызнуть надо, чем полить, как полить, когда собирать. Надо, помогаем, таким темпом работаем. Это наш хлеб, наш труд, семью кормим с этой земли. И работу даем местным жителям кое-каким, кто хочет, благодарят», – сказал фермер Бердияр Алимов.

Но местных на овощных полях встретишь редко. Иностранная рабочая сила тоже сейчас в дефиците.

«Самая проблема – экзамены, они не могут сдать многие, два раза сдали – уже экзамена нет, приходится уехать. Как можно работать? Вот рабочей силы и нет. Если бы упростили, их здесь много было бы валом, все сюда будут ездить. Патент упростить и все. Рабочая сила дорогая и нет их, на вес золота», – сказал фермер Бердияр Алимов.

Фермеры приглашают на заработки людей из других регионов.

«Руки не складывают, не боятся, что не будет урожая, работают. Знают агрономию хорошо, привлекают специалистов. Изучают землю, возили на экспертизу землю, какую культуру лучше сажать. Светлоярский район в целом рискованное земледелие», – сказал главный специалист Большечапурниковского сельского поселения Шамиль Болатханов.

Огурца в этом году посадили достаточно много – под заказ. Краснодарский предприниматель забирает зеленый урожай на засолку. Реализуют и на рынки.

«Если такой огурец, через день – большой, быстро надо собирать. Даже +42°, работали. Из Дагестана приезжаем, лежать – не вариант, люди хотят копейки зарабатывать, поэтому выходят и работают», – сказал бригадир Лапазан Ганжи.

В прошлом году значительные площади здесь были заняты луком. На нем фермеры основательно прогорели. Дешевым репчатым российские регионы завалил соседний Казахстан. Стоимость воды, электричества не позволяет выдерживать конкуренцию.

«Не продали. В этом году весной со складов выкидывали, вывозили, людям платили деньги, чтобы склады опустошали», – сказал фермер Бердияр Алимов.

Пришлось еще заплатить за утилизацию продукции. Так что нынешний сезон нужно отработать так, чтобы покрыть издержки. Огурцы будут давать урожай до самого сентября. И другие овощи подоспеют.