Волгоградский производитель добавлял в полуфабрикаты сыр вместо мяса птицы
Специалисты Управления Россельхознадзора при мониторинге ФГИС «Меркурий» установили, что производитель из Волгоградской области добавлял в мясные полуфабрикаты сыр, хотя информацию об этом продукте он нигде не указывал.
Несоответствие было выявлено при анализе электронных ветеринарных сопроводительных документов. В них был отмечен тип сырья, не соответствующий заявленному составу. Так, из сыра, свинины и говядины было произведено 2 килограмма полуфабрикатов, состоящих из мяса птицы, говядины и свинины.
На основании этого факта индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения.