Полуфабрикаты с увеличенными сроками годности хотели продать жителям Волгоградской области
Специалисты установили факт продления сроков годности куриных полуфабрикатов юридическим лицом на территории Волгоградской области.
Автоматизированная система показала, что через транзакцию «переработка/производство» был увеличен период хранения 295 килограммов маринованного филе.
Кроме того, была нарушена прослеживаемость продукции, то есть возможность с помощью документов установить изготовителя и последующих собственников товара, а также сведения о пищевой продукции и продовольственном сырье.
Производителю направили предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.