Новости
Урожай раньше срока: брокколи начали убирать с полей под Волгоградом
475
0
Погода вносит коррективы в работу овощеводов – на полях непролазная грязь. Однако сельхозпроизводителей, которые выращивают брокколи, такие трудности не пугают. Именно благодаря обильным осадкам урожай в этом сезоне созрел раньше срока и не сгорел под палящим волгоградским солнцем.
Обильные дожди размыли грунтовую дорогу. Сбор урожая стал настоящим испытанием. Чтобы избежать пробуксовки колес, трактору приходится ловко маневрировать.
Несмотря на капризы погоды, уборка брокколи идет раньше привычных сроков. Сложились благоприятные условия для развития культуры: нежаркий июнь, большое количество осадков, что брокколи любит.
Как известно, в пищу мы употребляем нераскрывшиеся соцветия, поэтому с поля срывают только ярко-зеленый крупный овощ. Из-за обильных дождей брокколи быстрее созревает, и если ее вовремя не убрать, то она начинает цвести – это уже некондиционный товар.
Под брокколи в этом хозяйстве – 10 гектаров. Собирают урожай вручную. Процесс облегчает транспортер, по которому он и отправляется в контейнеры. За неделю удалось собрать около 60 тонн.
Глава КФХ – Олег Хван. В его семье не одно поколение трудилось на земле. Этот факт когда-то и повлиял на выбор будущей специальности – агроном. 10 лет назад решился на эксперимент и начал выращивать необычную для нашего климата культуру.
Прямо с поля овощи отправляются на местное перерабатывающее предприятие. Брокколи востребована при производстве детского питания. Безусловно, это влияет на безопасность технологии выращивания.
С поля предстоит убрать еще примерно 10 тонн брокколи, а после этого в хозяйстве приступят к сбору цветной капусты.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
