« Май 2026 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Новости

Яркий урожай: фермеры Заволжья собирают перец и арбузы

Общество Автор: Егор Китаев 22.07.2025, 20:49

416

Развитие систем мелиорации помогает аграриям Заволжья наращивать объемы производства. Высокая урожайность отмечается при выращивании овощных и бахчевых культур. Наша съемочная группа побывала в одном из хозяйств Быковского района и выяснила, какие планы на урожай в этом году.

Яркий урожай: фермеры Заволжья собирают перец и арбузы

На этом поле работа кипит с раннего утра до позднего вечера. Одновременно трудятся порядка 60 человек. Кто-то занят непосредственно сбором урожая, здесь, например, происходит отбраковка неликвида. Одновременно ведется и погрузка продукции. Вот такая многотонная фура уходит отсюда каждые 3–4 часа.

Сорт Амаретта – толщина стенки до 8 миллиметров, отлично переносит транспортировку. Грузить можно и мешками, и навалом. Здесь фасуют в ящики. Овощи должны пережить путь в полторы тысячи километров. Перец уже набрал сладость, но снимают не румяный.

«Во время транспортировки он приобретет уже красный цвет и на рынке уже будет полностью зрелым», – говорит руководитель сельхозпредприятия Владислав Тен.

Уборка перца стартовала в начале июля и продлится до глубокой осени. С каждого куста собирают плоды до 7 раз за сезон. Под культурой – 14 гектаров.

«В этом году мы планируем снять от 50 до 60 тонн – это считается хорошим показателем. Цена в этом году держится стабильная. Варьируется, начинаем продавать по 90 рублей, заканчиваем в среднем по 35», – рассказывает Владислав Тен.

Владислав Тен в сельском хозяйстве уже 10 лет. Бизнес семейный, еще в 90-х начинал отец. Как и многие в Заволжье, специализируются на бахчевых.

Сармат, Каристан, Кримсон Руби – эти сорта сладкой ягоды давно зарекомендовали себя в Заволжье. Яркая мякоть, содержание сахара высокое, а вот семечек, напротив, немного. Уезжают арбузы в регионы центральной России и в Белоруссию. На покупателей из союзного государства приходится 70 % сбыта. Там Волгоградскую продукцию ценят.

«Арбузы – конечно, ягода самая любимая. Возили из Испании, Португалии. Там они калиброванные, безвкусные все фрукты. А эти сладкие, чувствуется – грунтовые», – отмечает водитель (Белоруссия) Александр Черненок.

Заволжье – зона рискованного земледелия. Отсутствие дождей компенсируют искусственно. В хозяйстве под мелиорацией все 140 гектаров. Без капельного орошения, говорят аграрии, здесь и вовсе можно остаться без урожая. И если от засухи защитить арбузы смогли, то от палящего солнца этим летом не получилось. Треть урожая погибла.

«В этом году урожайность у нас не очень, поскольку именно климатические условия нам помешали сделать хорошие сборы. В этом году были большие перепады температур, резко температура поднялась, из-за этого большие потери, сгорел арбуз», – рассказывает руководитель сельхозпредприятия Владислав Тен.

И все же аграрии пока считают сезон удачным. Уже созрели баклажаны, на подходе томаты. Сбор этих культур начнется в ближайшие дни.