Новости
Более 76 килограммов опасной охлажденной форели обнаружили в Волгоградской области
260
0
Волгоградский предприниматель изготовил охлажденную форель из мороженного сырья, что является грубым нарушением хранения такого продукта. Товар не может быть признан безопасным и качественным.
Специалисты Управления Россельхознадзора выявили нарушения на предприятии, занимающемся производством рыбы в волгоградском регионе.
Ряд ошибок был допущен уполномоченным лицом, который оформлял документы. Из 77,5 килограмма свежезамороженной форели получилось 76,8 килограмма охлажденного филе форели. Эксперты пришли к выводу, что из мороженного сырья изготовили охлажденное путем размораживания. Процесс хранения продукции был грубо нарушен.
Предприниматель не соблюдал требования закона о качестве и безопасности продуктов, техрегламент, правила организации работы и порядка оформления документов.
Уполномоченное лицо получило предупреждение. Производитель – предостережение о недопустимости нарушений.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
