У волгоградского предпринимателя из 5 кг сырья получилось 115 кг сливочного масла
В Волгограде предприниматель изготовил из 5 килограммов сливочного масла жирностью 72,5 % 115 килограммов этого продукта с массовой долей жира 82,5 %. Такие неправдоподобные данные обнаружили сотрудники Управления Россельхознадзора по РВАО и РК при проверке ветеринарных сопроводительных документов. Их с нарушениями оформило уполномоченное лицо на площадке предприятия.
Так, были не соблюдены требования, обеспечивающие производство безопасной и качественной продукции, правила оформления электронных документов и прослеживаемость продукции.
Сотрудники надзорного ведомства потребовали от предпринимателя соблюдать обязательные требования и ограничили права уполномоченного лица на оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов. Производственные сертификаты на продукцию аннулированы.