В Волгограде обнаружили 380 кг сыра с потенциально опасным составом
В Волгограде в ходе проверки базы данных обнаружили 380 килограммов полутвердого сыра с нарушениями. Выяснилось, что в составе изделия нет компонентов из молочной продукции. Его изготовили из сухого белкового продукта, белка сухого, а также концентрированного жира. Кроме того, нет никаких сведений о ветеринарно-санитарной экспертизе сырья.
Так, были нарушены требования законодательства, обеспечивающего выпуск качественной и безопасной продукции, а также прослеживаемость изделия.
Молочную продукцию на территорию региона доставили с предприятий Московской области, сообщает Управление Россельхознадзора по РВАО и РК.
Сотрудники надзорного ведомства направили предостережение в адрес хозяйства, принявшего молочную продукцию из сырья неизвестного происхождения. От него потребовали принять меры в отношении партии изделий.