В Волгоградской области не допустили распространения потенциально опасной молочной продукции
Сотрудники Управления Россельхознадзора по РВАО и РК в ходе мониторинга системы данных обнаружили, что на одном из предприятий Волгоградской области оформлены с нарушениями электронные ветеринарные сопроводительные документы на молочные изделия.
Выяснилось, что ветеринарный специалист выдал производственные сертификаты на семь литров сметаны и семь килограммов творога, не указав, из чего они изготовлены. Так, была нарушена прослеживаемость пищевых изделий, из-за чего в оборот может быть выпущена небезопасная продукция животного происхождения.
Кроме того, специалисты обнаружили, что на предприятии отсутствует справка, подтверждающая безопасность 15 литров коровьего молока. Однако сертификат на него все равно был оформлен, сообщает надзорное ведомство.
Таким образом, не территории хозяйства были не соблюдены законодательные требования, обеспечивающие качество и безопасность продукции животного происхождения. В связи с этим предприятию направили предостережение о недопустимости подобных нарушений и предложили в дальнейшей работе опираться на нормативные правовые акты. Производственные сертификаты аннулированы.