Волгоградский производитель изготовил свиную шейку из нелогичного объема сырья
Специалисты Россельхознадзора выявили нарушения на площадки предпринимателя из Волгоградской области.
Установлено, что ветврач оформил документы на продукцию, часть которой была выработана из неизвестного сырья. Из 22 килограммов свинины производитель получил 30 килограммов свиной шейки, что фактически невозможно.
Нарушены требования о качестве и безопасности продуктов, прослеживаемость товара, а также правила по оформлению сопроводительных документов.
Ответственным лицам объявили предостережение, электронные документы на товар признаны недействительными и аннулированы.