Объем переработки сельхозпродукции вырос в 2,7 раза в Волгоградской области
Волгоградские аграрии наращивают ассортимент консервов и других продуктов овощной переработки.
В 2024 году выпуск кетчупов и томатной пасты в регионе вырос в семь раз по сравнению с показателями прошлого года. Овощных консервов без уксуса произвели в 4,5 раза больше, тот же продукт с уксусом превысил 180 %.
За последние 10 лет объем переработки сельхозпродукции вырос в 2,7 раза, сообщили в администрации Волгоградской области. Показатель на 1 января 2025 года составил 536,3 тысячи тонн. В 2014 году этот показатель был на уровне 200 тысяч тонн.
В целом АПК региона укрепляет ведущие позиции. По производству зерна область занимает 7 место в России, по производству овощей – 3-е. Овощеводы удерживают первенство по производству лука, моркови и огурца, второе место – по выращиванию тыквы, третье – по производству капусты и свеклы.
Отметим, что в сравнении с показателями 2019 года в 4,1 раза выросли объемы экспорта. Волгоградские товары привозят в более чем 50 стран.