Волгоградский производитель изготовил слабосоленую семгу из неизвестного сырья
В Волгоградской области обнаружили потенциально опасную рыбную продукцию.
Было установлено, что ветеринарные документы на товар оформили с несоответствием типа и количества сырья. Из 11 килограммов мороженого лосося якобы было изготовлено 11 килограммов слабосоленой кусковой семги. Фактически такое производство невозможно, сообщили специалисты Россельхознадзора.
Была нарушена прослеживаемость продукции и правила по оформлению сопроводительных документов.
Предприниматель получил предостережение. Уполномоченному лицу, которое выписало разрешение с нарушением требований, направили предупреждение. Документы на партию семги аннулированы.