В Старый Новый год волгоградцам рассказали, как отмечали праздник в довоенном Сталинграде

В Старый Новый год принято накрывать праздничный стол и надевать новую одежду. Это символизирует внутреннее обновление и начало новой счастливой жизни.

В старину люди считали, что год будет хорошим, если проводить старый как можно веселее. Традиция колядовать на Старый Новый год сохранилась только в некоторых уголках нашей страны, зато другой обычай праздника дошел и до наших дней. Как и раньше, многие готовят вареники с сюрпризами.

А еще испокон веков незамужние девушки гадали на суженого-ряженого, это таинство проходило в ночь с 13 на 14 января.

У этого дня есть еще одно название – Васильев вечер, от имени святого Василия. Отложились ли эти традиции в истории купеческого Царицына или в нашем городе все было немного по-другому?

«Во-первых, в Царицыне такого понятия как «Старый Новый год» не было. Был, конечно, Новый год. До 1918 года мы жили все по юлианскому календарю: сначала было Рождество 25 декабря, а уже Новый год был, как и полагается, с 31 декабря на 1 января», – отмечает заведующая отделом научно-экспозиционной работы Волгоградского областного краеведческого музея Ирина Талдыкина.

«Главным праздником было Рождество – православный праздник. Его справляли с большим удовольствием, потому что закончился Филиппов пост, и народ отдыхал. На замерзшей реке Царице дрались в кулачном бою мясники. Это была исключительно забава, дрались до первой крови. Дети с удовольствием катались на санках. Заливались горки, скатывались с вершин в Царицу и Волгу. Самым любимым видом спорта был конькобежный. Устраивались конькобежные бега, и, конечно, заливались катки. Один – на Скорбященской площади, сейчас это Комсомольский сад, а второй – с левой стороны от Общественного собрания, где сейчас находится фонтан «Дружба». Играл духовой оркестр, девушки и парни с удовольствием вальсировали на коньках», – рассказывает Ирина Талдыкина.

Жители Царицына очень хорошо катались на коньках и любили этот спорт. Уже тогда активно использовались элементы парного фигурного катания. Коньки выбирают и сегодня, вот только погода не всегда благосклонна!

«Рядом с оркестром на катке стояли импровизированные торговцы. Был двухведерный самовар, и блины, и пироги, мед. Мальчишки покатались, прибежали, купили блинчик за одну копейку. Дальше степенно подходили женщины и мужчины, пили чай и снова катались. Ощущение праздника было всегда, потому что Новый год он приводит что-то новое. Точно так же, как сегодня, желали оставить все плохое в прошлом году, а в Новом было новое – только хорошее», – говорит Ирина Талдыкина.

«Старый Новый год у нас появился после реформы календаря в 1918 году, праздник этот был глубоко спрятан. Его ассоциировали с Рождеством и поэтому не справляли. Отмечали тихо, дома. Нельзя было громко это делать, не ставили елок. Только в 1935 году, когда Иосиф Сталин разрешил поставить первую кремлевскую елку, разрешили праздновать Новый год. Старый Новый год появился считайте тоже с 1935 года. Верующие люди всегда отмечали для себя, для них это был Новый год, а для всех остальных – Старый. Тогда не было таких длинных каникул у работающих людей. Не работали только в первый день – в Новый год. Каникулы были у гимназистов и гимназисток», – объясняет заведующая отделом научно-экспозиционной работы Волгоградского областного краеведческого музея Ирина Талдыкина.

Простой люд и купцы, конечно, по-разному накрывали на стол.

«Так как Царицын был все-таки рыбным, чего только не было. Что-то попроще ели простые люди – щук, судаков. На столах побогаче были все виды осетровых пород. Если богатая семья, была там и белуга, и севрюга. Стерлядка – это вообще было что-то высокое. Можно было пойти в любую лавку и купить какую хочешь рыбу: балыки, икру – что пожелаешь. Делали пироги. Обязательно с рыбой, с капустой. Не было, конечно, салатов оливье и селедки под шубой. На Новый год как накроют стол, такой он был в течение всего года, поэтому старались накрыть получше, повкуснее и пригласить побольше друзей», – рассказывает Ирина Талдыкина.

«Свинку и боровка для Васильева вечерка»: мясо православные люди ели 14 января. Святой Василий считался покровителем пастухов. Свинину нужно было обязательно поставить на праздничный стол, чтоб задобрить святого.

И раньше, и теперь стараются побольше блюд поставить на стол. Новый год – вкусный праздник, его приятно отмечать в любое время.

Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd

Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен

Перейти на сайт