Горчичные поля под Волгоградом помогли спасти пчелы
Умиротворяющий полевой пейзаж. Золотистые ветви горчицы колышутся на ветру и раздается характерный шум. Стручки уже почти готовы к уборке и даже слышно, как в них шуршат зерна. Однако поля могли бы выглядеть и получше, не без сожаления говорят аграрии. Подвели, как это часто бывает в нашей зоне рискованного земледелия, погодные условия. Посевам не хватало влаги. Однако на помощь вовремя поспели полосатые труженики – пчелы.
О пользе этой культуры человечество узнало много столетий назад. Семена горчицы – источник калия, кальция, магния и фосфора, а масло содержит важные для сердца жирные кислоты омега-3. Не меньше помогает культура и самим аграриям.
Посеяли горчицу вместе с яровыми в апреле, а к уборке приступили в конце июля. Из 300 гектаров осталось еще 100. В уходе культуру нельзя назвать простой, требуется обработки от вредителей. Это одна из причин, почему в этом году сельхозпроизводители под горчицу выделили меньше площадей.
Уже скоро урожай направят на производство. В итоге получится знаменитое золотое масло и, конечно, жгучая специя. Продукцию ценят по всей стране. Всего же в Волгоградской области горчица убрана уже на площади порядка 42 тысяч гектаров, получено более 23 тысяч тонн. Работы у волгоградских аграриев сейчас хватает. Продолжается уборка яровых зерновых культур. Уже обмолотили порядка 315 тысяч гектаров, а это более 50 % от общей посевной площади.