Когда лопается, душа радуется: какими в этом году удались арбузы в Волгоградской области
Последние денечки арбузы загорают на поле, окончательно набираются сладости прежде, чем попасть на стол. Настоящий волгоградский, светлоярский арбуз! Палящее солнце ему только на пользу.
При нынешних температурах под сорок солнце может оставить на зеленом боку свой «горячий поцелуй» – ожог. Чтобы этого не случилось, плантацию поливают, а в последние недели перестали полоть сорняки – много они уже не заберут, а какая-никакая защита.
Альберт Касумов – бахчевод со стажем более сорока лет (еще в детстве помогал отцу), знает «полосатую ягоду» как облупленную. В этом году урожаем доволен.
Арбуз давно стал брендом региона. Самый именитый – быковский. В Заволжье и природные условия для бахчевых идеальные, и старейшая селекционная опытная станция. Но и другие районы области предлагают качественную продукцию. В Светлоярском фермеры расширяют арбузные площади. Применяют технологии, которые позволяют получить местную продукцию как можно раньше. Подбирают сорта, сажают ранней весной в теплицах в кассеты, на плантациях используют тоннели из пленки. Этой сложной весной с майскими морозами опытным бахчеводам удалось сохранить посевы и получить ранний урожай без всякой химии.
Этот опыт оказался удачным, суперранние арбузы буквально разлетелись. На следующий год планируют таких посадить побольше.
Бахчеводы практикуют множество способов определить готовность к уборке, не вскрывая ягоды. Тут и усик, который должен подсохнуть, и размытость рисунка – показатель зрелости. И еще, спелый арбуз – это звучит звонко!
Повлиять на темпы уборки в этом году может дефицит рабочих рук. Со сбытом в этих фермерских хозяйствах проблем не ожидают. Рядом федеральная трасса, есть постоянные покупатели, и «сарафанное радио» работает безотказно. О том, что здесь начинается массовая уборка, уже знают далеко за пределами области.
Все больше арбузов хороших и разных! Бахчеводы предлагают сорта с мякотью неожиданных цветов.
По сладости желтый тоже не подкачал. Волгоградские арбузы уезжают за тысячи километров, радуют покупателей в самых разных уголках страны. Но местные фермеры знают, съесть арбуз на поле – особое удовольствие. И при случае угощают друзей с северных регионов, которые прежде даже не видели, как растет арбуз.