« Май 2026 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Новости

В день до 25 тонн: волгоградцам рассказали, с каким успехом идет сбор огурцов

Общество Автор: Артем Ямщиков 27.06.2024, 20:30

880

Лето еще не достигло экватора, а в Волгоградской области уже вовсю идет сбор урожая ранних овощей. Своей очереди дождались огурцы, выращенные в открытом грунте. Заморозки, суховеи и дожди последних дней принесли овощеводам Заволжья немало проблем. Что удалось вырастить в итоге, как идет сбор и куда с полей отправляются волгоградские огурцы?

В день до 25 тонн: волгоградцам рассказали, с каким успехом идет сбор огурцов

Со скоростью 100 метров в час, по полю, словно парусник по зеленым волнам, движется передвижная установка по сбору огурцов. Под пологом – конвейерная лента. Здесь же овощи сразу фасуют в сетки. Но срывают огурцы исключительно вручную.

Казалось бы, мечта, а не работа – лежишь весь день, собираешь себе огурцы. Но на самом деле, не все так просто. В такой позиции нужно провести 10 часов и сачковать здесь не получится. Отвлекся хотя бы на минуту – и урожай останется не собранным.

Для заказчиков порой очень важно, каким будет калибр огурцов. А для того, чтобы «перезреть» от эталонного размера, овощам нужно всего сутки.

«Калибр зависит от многих факторов, начиная от сбора огурца, если человек пропустит, к примеру, сегодня такой огурец. Через три дня, когда мы зайдем опять же на этот же участок, то он превратится в такого кабана», – говорит специалист.

Заказчику такие великаны не нужны, а если его оставить, то он не даст вырасти другим огурцам. Деликатности в сборке требует не только овощ, но и растение. Если ботву повредить, она перестанет плодоносить. Так что у экипажа этой установки работы и ответственности немало.

Сама машина для сборки огурца – изобретение этого же хозяйства, называется она шутливо – «Баболет-1». А все потому, что раньше на нем работали только «бабоньки». Размах крыльев 16 метров, а в каждом таком крыле находиться по 10 сборщиков овощей.

Под огурцом в этом хозяйстве – 16 гектаров. За день удается собрать до 25 тонн качественной продукции. Цифра внушительная, но за ней – очень тяжелый труд на всех этапах и весьма серьезные затраты. Главный агроном предприятия Павел Соловьев подчеркивает, этот сезон для овощеводов выдался крайне непростым.

«Погода в этом году очень шаловливая. Май был сухой, вторая половина июня – очень влажная, дождь за дождем. Огурец – очень привередливая культура, она боится всего – и дождя, и жары, и суховеев, и заморозков, и плохой сбор тоже не благоприятен огурцу. За ним нужен уход, как за маленьким ребенком», – отметил главный агроном КФХ Павел Соловьев.

Сбор урожая начали первого июня. Это стало возможным благодаря использованию ранних сортов – таких, как «лист» и «саунд». Большую часть своих овощей хозяйство сейчас отправляет на консервный завод федерального производителя. Он расположен по соседству. Спрос стабильный, плечо доставки короткое. Но и здесь есть свои риски.

«Рынок сбыта не проблематичен. Проблемы наступают в пик сезона. Когда погода устаканилась, она где-то тридцать градусов, и у всех начинается массовый объем огурца, тогда начинаются проблемы. Я его сдаю два раза в день – в обед и вечером, я в 12 часов им привез его, там час калибровка, анализ, отвес, и примерно через два-три часа он уже в банке», – рассказал главный агроном КФХ Павел Соловьев.

Таким образом, эти заволжские огурцы уже через несколько дней могут оказаться на столе потребителей в самых разных уголках страны.

Еще один важный момент, на который необходимо обратить внимание. Все эти огурцы отправляются на консервный завод, где проходят строжайший контроль качества, так что в их экологической чистоте сомневаться не приходится. А вкусовые качества мы сейчас протестируем – вкусовые тоже отличные.

Сбор огурцов продлится как минимум до августа. Овощеводы рассчитывают как на свои силы, так и погоду. Чем больше будет солнца, тем больше качественных, полезных и, конечно же, вкусных отечественных овощей удастся поставить потребителям.