« Октябрь 2026 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Новости

В сельских и городских школах Волгоградской области определили лучшие столовые

Общество Автор: Дарья Озерина 24.06.2024, 13:49

839

В Волгограде завершился региональный этап конкурса «Лучшая школьная столовая-2024». Его участниками стали 6 команд – это представители образовательных учреждений областной столицы и Новониколаевского района. Осенью победители представят Волгоградскую область на федеральном уровне.

В сельских и городских школах Волгоградской области определили лучшие столовые

Как готовить вкусно, полезно, чтобы блюда нравились детям, знают профессионалы своего дела – финалисты регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая». В их работе творческий подход и креативные идеи незаменимы. Команды готовят несколько блюд, каждое защищают перед экспертной комиссией. Коллектив из Новониколаевского района претендует на победу в двух номинациях: лучший повар и лучшая сельская столовая.

Федеральный конкурс «Лучшая школьная столовая» стартовал три года назад. Основная его цель – совершенствование организации школьного питания, внедрение инновационных технологий, современных форм, популяризация принципов здорового питания.

«Идею о совместной работе поваров и сотрудников школы предложили мы. Благодаря людям, которым это небезразлично, мы смогли реализовать конкурс на федеральном уровне», – отметила заведующая консультационным центром при комитете образования, науки и молодежной политики Волгоградской области Алла Порхун.

Среди финалистов шесть команд: пять городских и одна сельская. Все успешно справились с тремя испытаниями: «Тематический стол», «Пять вопросов от родителей» и «Квест на пищеблоке». Критерии оценки следующие: выбор блюд и их сочетание, массовость и простота приготовления для школьного рациона, использование принципов здорового питания и оформление стола.

«Любой конкурс – это возможность роста, это возможность завести связи и знакомства, это возможность показать, что есть у нас и узнать что-то новое у других», – рассказывает участник конкурса.

Организация питания детей находится в зоне особого внимания региональных властей. Ученики начальных классов обеспечены бесплатными обедами, их получают также льготные категории обучающихся с 5 по 11 класс.

«Конкурс помогает узнать, насколько сильна подготовка у сотрудников пищеблока, насколько сплоченно работает команда, насколько качественно и безопасно мы кормим своих школьников», – поделилась заведующая консультационным центром при комитете образования, науки и молодежной политики Волгоградской области Алла Порхун.

Осенью коллективы школ-победителей представят Волгоградскую область на федеральном этапе. В номинации «Лучшая столовая сельской школы» лидером стала команда из Новониколаевской школы №3, по направлению «Лучшая школьная столовая города-миллионника» – школа №27 Волгограда.