Новости
Чистые руки и никакого молока: волгоградцам напомнили о правилах безопасности на пикнике
630
0
Солнечная погода и предстоящие длинные выходные – это лишь два повода, чтобы отправиться с семьей и друзьями на пикник. Однако не стоит забывать о правилах безопасности при отдыхе и питании на природе.
Специалисты волгоградского Роспотребнадзора предупредили жителей региона о мерах безопасности во время пикников. Так, например, стоит покупать мясо для шашлыка и другие продукты только в стационарных точках, известного происхождения, с сопроводительными документами.
Все продукты должны быть помещены в пластиковый контейнер или завернуты в пищевую пленку. Для переноса еды лучше всего использовать сумку-холодильник. А маринованные, копченые, молочные продукты, а также яйца и кондитерские изделия, в которых есть крем, лучше совсем не брать на пикник – в них чаще всего заводятся болезнетворные микробы. Резать сырую и готовую пищу необходимо разными ножами и следить, чтобы сок от мяса, рыбы и других пока не приготовленных продуктов не попадал на овощи и фрукты.
Самым популярным блюдом на майском пикнике является шашлык. При его приготовлении также следует соблюдать некоторые правила безопасности. Так, мясо необходимо нарезать небольшими кусками – чтобы хорошо прожарилось. Для приготовления нужно использовать древесный уголь и металлические шампуры, а есть лучше из одноразовой посуды. К мясу специалисты советуют добавлять обеззараживающие специи: куркуму, горчицу, красный и черный перец, шафран, тимьян и другие. Жарить шашлык нужно прямо перед употреблением, не хранить его.
Также на пикнике не стоит забывать о правилах личной гигиены – мыть руки перед приемом пищи или использовать антибактериальные салфетки. Во время приготовления блюд нельзя брать воду из водоема, а также мыть ей овощи и фрукты, тем более – пить.
Смотрим «Вести. Волгоград»: smotrim.ru/Volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен
