Брызги во все стороны – рыбу готовят к реализации. Эти повзрослевшие особи чешуйчатых карпов отправятся на прилавки волгоградских магазинов.
Условия на предприятии максимально приближены к естественным – минимум два года особи проводят в нагульных прудах, а после их переселяют в бассейны до момента реализации.
«Зимовальные пруды. У нас рыба посажена с октября месяца, где-то в конце сентября нагульные пруды начинаем сбрасывать, завозим, сортируем по видам, и она у нас всю зиму сидит. Здесь постоянно у нас происходит водообмен, чтобы рыбе было комфортно перезимовать», – рассказывает специалист.
Пока на предприятии выращивают товарную рыбу. Но с апреля начнется работа по воспроизводству.
«Завершаем реализацию товарной рыбы, облавливаем маточные пруды, делим их тоже по видам, сажаем в другие пруды и ждем, пока в апреле температура воды поднимется до нужной нам температуры, и начинаем колоть производителей. Берем у самок икру, у самцов молоки и инкубируем», – поясняет главный рыбовод СПК Елена Рева.
Специалисты выращивают здесь карпов, сазанов, амуров, толстолобиков белых и пестрых.
«Интересно с ней. Интересно наблюдать за ней. Особенно интересно, когда видишь результат своей работы. Это самое главное, к чему мы стремимся», – говорит специалист.
В рамках федеральной программы на предприятии также занимаются зарыблением водоемов Волгоградской области.
«Компенсационные мероприятия где-то порядка 20 тонн, и на весну у нас будет еще оставаться где-то 40 тонн. Касаясь товарной рыбы, где-то 140-150 тонн в этом году. Ну и на остаток у нас еще где-то порядка 70 тонн», – отмечает председатель правления СПК Виктор Дорофеев.
Светлоярскому рыбозаводу уже более 50 лет. Многое за эти годы менялось, рассказывает председатель правления СПК. Было и совсем трудно, но предприятие продолжает работать. В Волгоградской области есть все условия для развития рыбоводства, но в современных реалиях многим приходится буквально выживать. Расходы на ресурсы из года в год только растут, нет возможности качественно модернизировать производство.
«Планов очень много, хочется и то, и другое сделать, но все упирается в финансы. Дело в том, что на сегодняшний день рыбные хозяйства поставлены в такие условия, что мы хоть и относимся к животноводству, но нам государство не компенсирует ничего – ни дотаций, ни субсидий, ничего не видим. Если раньше, еще порядка пяти лет назад были субсидии, сейчас вообще убрали. Когда утром просыпаюсь, думаю: «Ну вот сейчас возьмемся и пойдем». Главное – не унывать, не сдаваться, чтобы был настрой боевой и, я думаю, прорвемся», – делится председатель правления СПК Виктор Дорофеев.
На предприятии кадры – в приоритете, плюс любовь к своему делу и позитивный настрой. Здесь говорят, с трудностями научились справляться, а скоро – старт нового сезона, значит, важно успеть к нему подготовится.