« Апрель 2026 »
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
	1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

Новости

Волгоградская семья третье поколение развивает фермерское хозяйство

Общество Автор: Евгений Рубцов 18.03.2024, 10:52

845

На животноводческих предприятиях региона – горячая пора. Волгоградская семья Саламатовых проводит окот и отел. Наша съемочная группа посетила хозяйство Быковского района и узнала, как себя чувствует новорожденное пополнение, а также как фермерам удается продолжать и приумножать хозяйство уже третье поколение.

Волгоградская семья третье поколение развивает фермерское хозяйство

Ягнятам всего несколько минут отроду. Мама не отходит от потомства ни на шаг. Впрочем, вполне возможно, что через некоторое время родится и третий малыш.

«Это так называемые «родилки». Мы их заводим сюда сперва, когда она рожает одного, потому что есть овцы, которые рожают двоих и троих. По овце сразу не угадаешь, поэтому пока она не родит, смотрим, ждем определенное время. Около получаса она обязательно должна постоять здесь», – объясняет глава крестьянско-фермерского хозяйства Эдуард Саламатов.

Семья Саламатовых уже больше 30 лет занимается животноводством, разводят овец и крупный рогатый скот. Отец Эдуарда начинал семейное дело в далеком 1987 году. Тогда эта ферма была частью совхоза. Но уже в начале 1990-х годов Саламатовы выкупили землю, кошару и дом. И с тех пор развивают хозяйство самостоятельно.

«Это кошара. Конечно, она уже очень старая. Она старше моего отца. Мы здесь с 1987 года, мой отец начинал работать. И делали ремонт естественно, как смогли», – рассказывает фермер.

Всего в кошаре помещается около 600 голов. Чтобы разместить растущее стадо, пришлось сделать пристройку. Общее поголовье сейчас – около 900 овец и 25 племенных баранов. Порода – волгоградский меринос. Несколько дней назад начался окот. В помещении овец держат только ночью, прячут от мороза. Днем же все стадо выгоняют на зимнюю базу, на улице.

«Здесь и кормим на месте их сеном, утром один раз выгоняет на улицу – там есть кормушки зерновые. Окот начался буквально 2-3 дня назад. Примерно, грубо говоря, месяц окот идет, проходит основная партия. Можно сказать, 65-70 % за месяц окотятся, а остальные будут потихоньку до 1 мая, до числа 10 мая закончат», – говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Эдуард Саламатов.

Осенью ягнят продадут, а до этого они будут расти и крепнуть на летних пастбищах. Продолжает семейное дело и сын Эдуарда – Берек. Молодой предприниматель взял на себя крупный рогатый скот мясного направления. Активно развивает хозяйство. В 2022 году сумел защитить бизнес-план на получение гранта в три миллиона рублей. Такую помощь государство направило аграриям Волгоградской области в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». На полученные средства Берек приобрел 37 коров казахской белоголовой породы. Есть в хозяйстве и бык – симментал.

«Заготавливаем корма, сажаем сено, ячмень, сами убираем. Есть небольшой комбайн свой, заготавливаем потихонечку. Весь сезон работаем. Косим сами, сами прессуем, сами завозим. Сложности везде есть, куда ты не пойдешь, но с каждым годом налаживаем все это, пытаемся улучшить», – отмечает глава крестьянско-фермерского хозяйства Берек Саламатов.

Если у овец окот только начался, то вот у крупного рогатого скота в этом КФХ отел уже почти завершен. Сейчас в хозяйстве 45 коров и 42 теленка. В дальнейшем после завершения грантового плана по мясному направлению Берек планирует перейти на разведение чистопородного скота.

«Пастбищ у нас здесь не хватает, потому что кругом посевы. Приходится уходить на летние пастбища, угонять от дома. Ну а так развиваемся, увеличиваем поголовье, закупаем технику», – говорит глава крестьянско-фермерского хозяйства Эдуард Саламатов.

И таких сельхозпредприятий на территории Быковского района немало – около 85. По словам специалистов, отел и окот идет в штатном режиме.

«Сельское хозяйство Быковского района обусловлено мелкотоварным производством. У нас очень много маленьких фермеров, которые занимаются и животноводством, и растениеводством. На сегодняшний день в хозяйстве всех категорий идет окот и отел. На территории района на сегодняшний день отел прошел на 35 %, окот – чуть более 20 %», – рассказывает начальник отдела по сельскому хозяйству и продовольствию администрации Быковского района Сергей Шипаев.

Семья Саламатовых останавливаться на достигнутом не планирует, собирается и дальше наращивать поголовье скота.