Волгоградская мастерица создала съедобный букет к 23 февраля
Обычному букету необходима хрустальная ваза, а этому полка в холодильнике. Насколько объемным он будет, зависит от бюджета, рассказывает Ирина Киласония – опытный мастер по созданию вкусных подарков. Собрать композицию самостоятельно под силу многим. Сначала распределяем сыпучие ингредиенты: арахис, фисташки, сухарики.
Лучше использовать несколько видов колбас. Одну нарезаем, другой придаем необычную форму. Пару секунд и мясной «леденец» готов. На голодный желудок такие букеты лучше не собирать, отмечает мастерица.
Сейчас движения Ирины быстрые и ловкие – девушка занимается любимым делом около семи лет. Свою первую работу помнит хорошо – собирала букет маме. Действовала интуитивно – ни знаний, ни практики тогда не было. До всего приходилось додумываться самой, методом проб и ошибок.
Со временем Ирина нашла и идеальную длину шпажек, и самые подходящие ингредиенты - по вкусу и фактуре. Главное – любить то, что делаешь, отмечает девушка. А еще не бояться экспериментов.
Собирать такие букеты, отмечает мастерица, несложно. Важно придерживаться нескольких правил. Основное – раскладывать продукты так, чтобы не было видно шпажек.
Добавят изюминку букету детали. Например, веточки розмарина. Заполняем пустоты и композиция заиграла новыми красками. Можно переходить к упаковке. Для контраста лучше использовать бумагу разных цветов. Несколько штрихов и необычный подарок готов.
За годы работы девушка создала сотни разнообразных съедобных композиций. Букеты из фруктов, шоколада, орехов, зефира, даже крабов. С ингредиентами планирует экспериментировать и дальше.
Времени на сбор букета уходит немного, перед праздниками, естественно, растет спрос, помогает семья. Главные вдохновители, говорит Ирина, конечно, дети.
Ирина оформила самозанятость – мечтает о собственной мастерской. Чтобы как можно больше волгоградцев смогли порадовать себя и своих близких оригинальным подарком, который точно запомнится надолго.