Забота о детях и козах: женщина-фермер из Суровикинского района назвала приоритеты своей семьи
Подоить, накормить и проследить за козами. Так начинается каждое утро Валентины Машенцевой. Впервые с этими животными хозяйка познакомилась семь лет назад, когда в семье родилась первая дочь. Супруги тогда взяли двух козочек, но дальше дело не пошло, и вскоре животных решили отдать. Всерьез заняться разведением рогатых кормилиц Валентине удалось лишь через несколько лет.
— Уже когда родился третий ребенок, мы решили завести коз. Началось сначала с двух, потом супруг нашел еще пару. Они окотились, и в итоге за год у нас порядка 20 голов, только дойных коз, – рассказывает фермер-козовод Валентина Машенцева.
Дойные козы обычно дают большое потомство – три-четыре козленка за раз. Вот почему поголовье довольно быстро растет. Впрочем, становятся больше и расходы на содержание.
— За чисто породистыми я не гонюсь. Это очень не выгодно с экономической точки зрения, потому что они очень дорогие, – объясняет фермер.
Разведение дойных коз – занятие непростое. Животным требуются теплые сараи и постоянный контроль, чтобы не съели чего лишнего и не заболели. Помимо этого, лекарства, вакцинация, витамины и сбалансированное питание: отруби, сено и зерно. Вот почему большинству людей проще купить готовое молоко, а не разводить коз самостоятельно. Но Валентина так не считает.
— Я всегда говорю супругу, что мечтаю выйти утром с кофейком. Открываешь, а у тебя такая полянка и много-много белых коз. Конечно, это все хлопотно, денежно, затратно, но у каждого свои мечты, – делится Валентина Машенцева.
Розе уже три года. По меркам молочных коз, возраст приличный. Одна такая козочка в день приносит до пяти литров молока. Каким бы хлопотным ни был процесс, пользу молока рогатых кормилиц переоценить трудно.
— Сейчас используем молоко козье и для себя, то есть для ребенка. Варим каши, в чистом виде пьют и на продажу. Молоко козье очень полезно для детей, оно гипоаллергенное в отличие от коровьего. Летом, когда у нас избыток молока, мы делали и сыр, и творог. Детям очень нравится завтракать с блинами. Вот именно что с творожными! – рассказывает Валентина.
Также семья Машенцевых разводит кур и кроликов, пробуют начать разведение коров и овец, но на всех не хватает места. Часть скота супруги держат на другом участке в Клетском районе. Мечтают переехать в деревню.
— У нас единственный еще минус – мы очень тесно живем. У нас нет места для разведения большого хозяйства. Ну и сейчас мы ищем где-то в другом районе. Хотим либо переехать в деревню, чтобы там разводить коз. Ну я лично буду коз разводить, а что супруг разводить будет, не знаю, – делится фермер-козовод.
Старшая дочь Валентины, кроме школы, занимается русскими народными танцами, посещает рисование. Не отстают и другие члены семьи. Посещают кружки, участвуют в конкурсах и художественной самодеятельности.
— Я поставила приоритет, что в первую очередь у меня будет учеба ребенка, школа, детский садик, дом дети, хозяйство, а потом уже все остальное. Пять дней в неделю мы везде и всюду. В субботу и воскресенье у нас есть время, чтобы это все разобрать, наготовить, настирать на неделю. Конечно, да, сложновато порой, – говорит Валентина Машенцева.
Также Валентина ведет блог в социальных сетях: публикует фото и видео из своей жизни. С торговыми сетями или рынками фермер пока не работает, нет нужных объемов, но не исключает что когда-нибудь решится накормить земляков продуктами из козьего молока.