Камышинские школьники обеспечены горячим питанием

Общество Автор: Егор Китаев 20.09.2022, 10:14

763

0

Эти учащиеся начальных классов из всех уроков больше всего ждут окончания второго. Именно на большой перемене можно взяться за руки и дружно пойти в столовую. А за завтраком можно узнать вкусовые предпочтения ребят. Едва прожевав, многие спешат поделиться своими предпочтениями. Кто-то даже успевает получить и съесть добавку.

— Расскажи, что за каша и почему две порции?

— Она вкусная. Манная.

— Пюре с сосиской, манную кашу нам дают, гречку, плов, запеканку со сгущенкой.

Справедливости ради стоит отметить, в школьной столовой нравятся не все блюда и не всем детям. Говорят, у мамы вкуснее.

И если малыши обеспечены комплексным бесплатным питанием, то ребята постарше спешат перехватить что-то попроще. У них в приоритете не полноценный обед из супа, второго и напитка, а некий школьный фастфуд. Но есть и те, кто, несмотря на сложившуюся в детской среде определенную гастрономическую моду, всё же предпочитают питаться комплексными обедами.

— Я думаю, лучше комплексно. Больше еды, вкуснее.

Меню в столовой цикличное, составляется раз в квартал. Разбит рацион на две недели. За это время блюда ни разу не повторятся. Например, в понедельник ребята съедят кашу, сыр и чай, в среду отведают сосиски с пюре, булочки и компот, а в пятницу попробуют творожную запеканку, сгущенное молоко и кисель. Завтрак выверен как в плане пользы для растущего организма, так и по вкусовым предпочтениям школьников. В этом образовательном учреждении сознательно отказались от рыбных блюд. Конечно, всем угодить невозможно. Но многие родители сходятся во мнении, что сейчас в школах кормят очень вкусно.

— В нашем классе этот вопрос уже поднимался на родительских собраниях неоднократно в плане того, довольны или нет. И основная масса родителей говорят, судя по высказываниям своих детей, что всё устраивает. Есть первое и второе. В прошлом году наш классный руководитель фотографировала и присылала блюда. Это всегда выглядит очень эстетично. А если глаза радуются, желудок всё примет, - рассказывает мама ученика Мария Камышникова.

Раньше бесплатное питание включало в себя лишь стакан чая и булочку, то есть такой лёгкий перекус.

У Юлии Паланиной в этой школе учатся трое ребят. Многодетная мама вспоминает, что порой не могла выбросить из головы тревожные мысли, что дети остаются голодными. Ежедневно давала деньги на обеды. Ситуация изменилась в 2020 году, когда бесплатным горячим питанием обеспечили 100 % учащихся с 1 по 4 класс, а также школьников из многодетных и малообеспеченных семей.

— Я спокойна. Даже не столько материально. Дети под присмотром и питаются. Сейчас нам дается бесплатно, раньше мы за это платили. И да меня это устраивает, - говорит многодетная мама Юлия Паланина.

По государственному стандарту питание в современных школах должно быть не только сытным, но и полезным. В рационе регулярно присутствуют овощи и фрукты. Причем в этом направлении отдают предпочтение местным сельхозпроизводителям. Овощи часто привозят буквально с поля. Так меньше рисков натолкнуться на залежавшиеся или откровенно испорченные продукты.

— Помидоры свежие. Сентябрь, мы ещё свеженькое едим. У нас молочная продукция наша, камышинская, - отметила повар-бригадир Светлана Устинова.

В школе № 1 города Камышина обучается более 800 детей. Из них более 500 получают льготное комплексное питание. Естественно, через столовую ежедневно проходят сотни килограммов различных продуктов. И так во многих образовательных учреждениях региона. Чтобы удерживать качество на высоком уровне, многие школы возлагают ответственность за поставки продуктов на крупных поставщиков.

— У нас заключен договор аутсорсинга с комбинатом соцпитания в городе Камышине. Комбинат соцпитания берет на себя ответственность по закупке продуктов, и эти продукты непосредственно поступают к нам в школу. Все продукты контролируются, в школе существует бракеражная комиссия. Медицинский работник осматривает питание, я, как директор, ежедневно, - рассказала директор средней школы № 1 Камышина Людмила Хомутецкая.

Программа по обеспечению школьников начальных классов бесплатным питанием стартовала два года назад. Специалисты уже говорят, есть определенные результаты. Комплексные завтраки и обеды ежедневно получают свыше 50 тысяч учащихся региона. По словам специалистов, произошла и определенная модернизация всей системы школьного питания. Повысились качество и вкус, блюда теперь по-настоящему радуют детей. А это значит, что не только самочувствие подрастающего поколения будет на хорошем уровне, но и успеваемость.