Новости
Волгоградцев научили готовить тыкву по-азиатски
802
3
Вместо привычных супа-пюре, каши и запеканки можно сделать что-то новое. Например, салат в азиатском стиле.
Тыкву начали употребляться в пищу примерно 7500 лет назад. Ее родиной считается Мексика и Латинская Америка. Она низкокалорийна, при этом богата витамином С. Тыква – отличный источник витаминов группы В, также в ней содержится много клетчатки, необходимой для здорового пищеварения. И из нее можно готовить интересные блюда. Например, салат по-азиатски.
Салат достаточно сезонный, но в то же время модный, трендовый. Понадобится кунжутное масло, растительное масло, соевый соус. Все по столовой ложке. Заправка универсальная, ее можно будет использовать вообще для любых салатов в азиатском стиле. Далее кориандр: он идеально подходит к тыкве. Чуть-чуть жидкого меда, манго, сок лайма, можно добавить уксус винный, яблочный, можно добавить сок. Дальше в соус мы добавляем чеснок, корень сельдерея, кинзу и кунжут.
Если нет манго – не отчаиваемся, можно взять сырой кабачок.
Этот салат сочетается с любой птицей, белой рыбой или говядиной.
