В Волгограде специалисты Россельхознадзора провели мониторинг пищевой продукции
На регулярной основе сотрудники Россельхознадзора проводят мониторинг пищевой продукции. Цель - обеспечить безопасность молочных продуктов.
Сегодня ассортимент в магазинах весьма обширен. Молоко, сливки, творог, сметана, сыры и многое другое. Среди этого многообразия не должны встречаться некачественные товары. К примеру, молоко считается таковым, если в нем присутствуют посторонние вещества. Сотрудники Россельхознадзора на постоянной основе мониторят безопасность продуктов животного происхождения на прилавках магазинов. Специалисты делают отбор проб. После они будут исследованы на показатели безопасности пищевой продукции в спецлабораториях. Особое внимание - к условиям хранения и документам на пищевую продукцию.
— За первое полугодие 2022 года был отобран 351 образец пищевой продукции по показателям качества и безопасности. Несоответствие выявлено в 21 отобранном образце, а именно наличие остаточного содержания лекарственных препаратов в мясной и молочной продукции, несоответствие жирнокислотному составу молочной продукции, а именно наличие жиров растительного происхождения, - рассказал государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по РВАОиРК Андрей Понамарев.
Предприятия, допустившие производство продукции ненадлежащего качества, получают предупреждение.