Новости
Накормят область и страну: овощеводы Светлоярского района реализуют урожай огурцов
877
0
Овощеводы Светлоярского района собирают «хрустящий» урожай. В хозяйстве Сергея Иванова на вооружении – специальная платформа. С реализацией продукции проблем не возникает, за волгоградскими огурцами едут со всей страны.
Светлоярский район, где выращивают огурцы сорта «анвар», адаптированные к волгоградским климатическим условиям в зоне рискованного земледелия, граничит с Калмыкией. Погода здесь сухая и жаркая, а почвы – часто песчаные и скудные на питательные вещества. Но огурцы здесь показывают себя отлично. С хорошей в этом году урожайностью и вкусовыми качествами. Цена, говорят аграрии, этим летом тоже ожидаемая – 25-30 рублей за килограмм. Обычная для сезона.
Калибр у огурцов небольшой. Хорош как раз для летнего консервирования. Это оценили даже гости из Краснодара.
— Конечно, огурчики интересуют. Закатываю в банки обязательно на зиму. И солим с дубовыми листьями – самое отличное. А что, самые настоящие, без химии, отличные огурцы! У нас на юге выращены! Надо у нас покупать! В городе – это одно. Здесь намного дешевле. Надо попробовать. Хороший огурец, их и так видно! - говорит жительница Краснодара Ирина Бруева.
Помогает получить урожай бабалет. Так на языке сельхозтоваропроизводителей называют специальную платформу для сбора овощной продукции, напоминающую летательный аппарат.
— Эффективный – идет над огурцами, не портится ботва, не топчется и не повреждается растение. В этом первый плюс, ну, конечно, и скорость сборов, - объясняет глава КФХ Сергей Иванов.
Удобно рабочим, и сам сбор урожая идет в хорошем темпе. Со стороны конструкция похожа на большой муравейник. 40 пар рабочих рук срывают овощи одновременно. 100 человек на платформе работают в две смены.
— Работаем, собираем! Все хорошо, прекрасно – восемь часов с перерывами. Нормально. Работать можно, - говорит рабочий Станислав Клинов.
Огурцы в хозяйстве выращивают второй год. Результатами работы довольны. Половина урожая уже собрана.
Ежегодно в хозяйстве собирают до 10 тысяч тонн различных овощей. В этом году аграрии говорят, что виды на урожай хорошие. Соберут достойный борщевой набор. И накормят не только регион – страну.
Сейчас здесь трудятся 40 мигрантов из Узбекистана. Остальные – жители ближайших сел и Волгограда. По конвейеру продукция подается на сортировку. Конструкция, как караван медленно движется по полю. За день удается упаковать до 200 огуречных сеток.
— Рабочие просто собирают огурцы. А мы здесь стоим, сортируем. Чтобы размер не превышал 12 сантиметров. Все идет по ленте. Мы перебираем, крупные откидываем в сторону, - рассказывает сортировщик Владимир Акимов.
Эффективность работы налицо. Конструкция позволяет минимизировать процент некондиции.
В хозяйстве рассказывают, огурцами занято примерно 10 гектаров земли. Уборку начали в первых числах июля, закончить планируют в середине августа. Урожайность в этом году средняя, говорят овощеводы, в связи с погодными условиями – в области были и дожди, и холода, но качество овощей нормальное, урожай все равно «даст свое».
Огурцы даже за один лишний день на кусте перерастают. Аграрий Сергей Иванов вспоминает, в прошлом году в это время была засушливая и теплая погода. А это то, что нужно для быстрого созревания и своевременного сбора. Этим летом для овоща холодно и дождливо. Потери в виде «переростков» составляют до 10-15 %. Возросли и затраты на выращивание овощей.
— Затраты в этом году понесли побольше, наверное. Мы покупаем удобрения по федеральной программе, цены ниже рыночных. Это через Минсельхоз. На импортную технику подорожало все, а так – с запчастями, с техникой все нормально. Капельный полив – тут 70 % уже все российского производства лежит, так что проблем с этим не было вообще. Платим воду по кубам, у нас счетчики стоят везде, тарифы повысились немного. Расходы вырастут, как-то компенсировать надо это. Ну, а там рынок уже покажет, какая цена будет. Огурец – на уровне прошлого года цена, плюс-минус, - делится глава КФХ Сергей Иванов.
И прямо с поля продукцию забирают оптовики. Партии увозят на переработку. Для консервных заводов региона, а также в Краснодарский край, Нижегородскую область, Санкт-Петербург. Договоры на поставки заключаются еще зимой. Сорта «лист», «саунд» – самые распространенные для засолки. Следующие 20 тонн «хрустящего урожая» отправляются в путешествие.
— Город Валдай Новгородская область. На консервный завод поедут огурцы. Грубо – полторы тысячи километров, за полтора дня довозим огурцы нормального качества, - говорит водитель-экспедитор Дмитрий Толстиков.
Впереди у овощеводов дел еще много. На подходе сбор урожая перца и моркови. Показатели роста хорошие. Всего под посевами лука, капусты, моркови, помидоров, перца здесь занято около 100 гектаров.
