Новости
Социальный предприниматель организовала школьное питание в Чернышковском районе
972
0
В Волгоградской области продолжается реализация национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».
Это позволяет не только усовершенствовать бизнес, но и сделать его социальным. С помощью средств гранта предприниматель из Чернышковского района Яна Юмагулова смогла закупить оборудование и создать новые рабочие места. А недавно предприятие стало оказывать услуги аутсорсинга - организовывать питание в школах района.
Большой перемены ученики чернышковской школы № 2 ждут с нетерпением. По расписанию - поздний завтрак. Горячее питание в этом образовательном учреждении получают более 400 человек.
Виолетта Кормушина, ученица: «Нам очень нравится есть в столовой, нам дают наши любимые котлетки. Нам всегда приносят горячее».
Виктор Соловьев, директор Чернышковской средней школы № 2: «Питание у нас организовано для детей 1-4 классов и 5-11 классов льготных категорий граждан. Также на договорной основе между организатором питания и родителями заключены договоры на организацию платного горячего питания детей, которые не попадают под льготную категорию. Продукты все свежие, работаем по утвержденному 10-дневному меню. Рацион питания достаточно обширный».
В октябре прошлого года все школы района перешли на систему аутсорсинга. Теперь логистикой и закупкой продуктов в образовательные учреждения занимается компания-подрядчик - решение приняла местная администрация. Новая система, по мнению местной власти, позволяет создать единое меню для всех школ района, а также сохранить рабочие места для сотрудников пищеблоков. Причем стоимость одной порции не изменилась.
Владимир Крылов, глава Чернышковского муниципального района: «По тем нормативам мы со стороны районного бюджета при поддержке депутатов районной думы дополнительно 12 рублей вкладываем на организацию питания детей. В течение года просчитывали экономику процесса, мы не ущемили интересы детей, то есть тарелка никаким образом не удешевилась».
Обязанности по организации школьного питания взяла на себя индивидуальный предприниматель Яна Юмагулова. Её предприятие общепита победило в конкурсе грантов. Полученные средства - 500 тысяч рублей - направили на переоснащение. Закупили современное оборудование.
Яна Юмагулова, индивидуальный предприниматель: «Технолог нам создал свое меню. Мы вносим небольшие изменения, очень долгий процесс. Стараемся найти более качественный продукт, понимаем, что это дети, у меня ребенок у самой в школу пойдет в этом году».
Предприятие - социально направленное. В коллективе - больше 30 сотрудников, в том числе инвалиды и пенсионеры.
Елена Смирнова, помощник бухгалтера: «Яна Сергеевна не посмотрела, что я на пенсии, взяла меня с удовольствием, я работаю с удовольствием. Да, очень тяжело сейчас найти работу, но если есть желание, силы, то возможность всегда есть».
Продукты и полуфабрикаты предприятие пока закупает у местных фермеров. Но в будущем планируют наладить и собственное производство.
Яна Юмагулова, индивидуальный предприниматель: «Данное оборудование предназначено в основном для выпечки. Пока что покупаем выпечку у поставщиков, но планируем выпекать здесь самостоятельно».
Несмотря на введение системы аутсорсинга в районе, контроль за качеством по-прежнему ведет местная администрация и родительский комитет.
