Новости
Урожай перца халапеньо собирают в Волгоградской области
486
0
Острее горчицы, пикантнее многих приправ. В Волгоградской области убирают халапеньо. Этот жгучий перец родом из Мексики, но отлично прижился в полях Заволжья. Насколько рентабельна необычная для региона культура и куда отправится урожай «огненных» овощей?
Размер – до 10 сантиметров, цвет – зеленый. Плодам специально не дают созреть, чтобы сохранить умеренную остроту.
Александр и Галина Богданенко приезжают на уборку уже третий год. Считаются передовиками, собирают полторы нормы в день. За четыре месяца каждый зарабатывает по 600 тысяч рублей.
Халапеньо любит сухую жаркую погоду, а вот людям на солнцепеке тяжело. Поэтому работают с пяти утра до двух часов дня. Обязательны головные уборы, закрытая одежда, чтобы не получить солнечный ожог, и обильное питье.
Мексиканский перец на заволжских полях в качестве эксперимента появился восемь лет назад. Под халапеньо 15 гектаров. Случались неурожаи, возникали проблемы со сбытом. Сейчас жгучий перчик на прилавках магазинов и рынков не встретишь, весь урожай отправляется на консервный завод.
Помимо халапеньо, выращивают огурцы, капусту и лук. Овощеводческое хозяйство постепенно развивается. Обновляют технику. Построили общежитие и столовую, закупили сортировочную линию. Лук попадет в торговые сети области уже чистым.
Дел еще много. Овощеводы надеются, что хороший урожай можно будет выгодно продать, а на вырученные средства построить современное хранилище.
Новости Волгограда и области на медиаплатформе Смотрим
Мы в соцсетях: MAX, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен, Telegram
