Новости
Волгоградское предприятие по переработке овощей увеличивает производство продукции
333
0
В активной фазе сегодня сезон у волгоградских овощеводов. Производители традиционно собирают более миллиона тонн. Свои возможности расширяют и переработчики. Одна из таких компаний сегодня отмечает 35-летие. За время работы не раз пользовались господдержкой. Результаты модернизации оценил заместитель губернатора Василий Иванов.
Подготовка моркови к заморозке начинается с сортировки. После овощи интенсивно промывают, измельчают и отправляют в морозильную камеру. Применяют шоковый метод. Технология позволяет сохранить максимальную пользу продукта и его внешний вид.
У этого волгоградского предприятия богатая история. Вот уже 35 лет здесь выпускают разнообразную продукцию: соленую, квашеную, маринованную. А еще – закуски, десерты из ягод и фруктов. Новый виток развития завод получил после запуска линии шоковой заморозки – в 2021-м. Поздравить коллектив с юбилеем и оценить ход работ приехал заместитель губернатора Василий Иванов.
Качество продукта, конечно, зависит от сырья. Овощи с местных полей на завод поставляет сельхозкооператив. Он объединяет порядка 20 фермеров.
Развиваться помогает государственная поддержка – предприятие дважды становилось обладателем гранта. Один помог приобрести производственную линию для шоковой заморозки. Второй направили на покупку дополнительного оборудования. За последние годы компания вложила средства и в оптимизацию рабочих процессов.
Проблем с реализаций нет – готовую продукцию поставляют в торговые сети регионов Южного федерального округа. Ранее был опыт работы на внешнем рынке. В планах – наладить новые международные связи. Перспективным, по словам переработчиков, выглядит азиатский регион, в первую очередь Китай. Планы поставок в Поднебесную здесь уже вынашивают.
Смотрим «Вести. Волгоград»: https://smotrim.ru/channel/rossiya1-volgograd
Подписывайтесь на наши страницы в соцсетях: Telegram, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен, MAX
