Капуста, лук и помидоры: волгоградские фермеры начали высаживать овощи в поля
Несмотря на шквалистый ветер, работа в этом поле кипит с раннего утра. Правильная и своевременная посадка ранних помидоров – залог богатого урожая. Стебли уже окрепли и готовы к переезду в открытый грунт.
А вот капусту сейчас, наоборот, открывают. Ветер и даже легкие заморозки ей не страшны. Впереди – прополка и обработка от вредителей.
Капусту в этом хозяйстве не выращивали несколько лет. Решили попробовать снова, выделили 15 гектаров земли. С помидорами все гораздо масштабнее. На высадке задействовано одновременно до 180 человек. Работы стартовали несколько дней назад, а уже в первых числах мая вся рассада должна оказаться в грунте. До этого растения крепли в теплицах.
Особая гордость фермеров – черные помидоры Кумато. По словам аграриев, сорт отличается выдающимися вкусовыми качествами и отлично подходит для салатов. По этой причине, с каждым годом становится все популярнее.
Хозяйство Николая Щербакова существует более 20 лет. Помимо огурцов, помидоров и капусты, выращивают лук. Его высадка на площади в 30 гектаров уже завершена. Урожай ожидают больше, чем в прошлом году. Тогда собрали около тысячи тонн.
Ежегодно удается собирать до 3 тысяч тонн помидоров и столько же огурцов. Впрочем, расти, говорит фермер, еще есть куда. Спрос увеличивается, клиентов с каждым годом становится больше, заводы наращивают объемы.
Трудностей в работе нет. Лишь погода иногда может вносить свои коррективы. В планах фермера – и дальше развивать хозяйство, увеличивать количество теплиц и объемы производства. Первый урожай ранних томатов ожидают уже в начале июля.